Patatas al horno en microondas

Patata asada rápida

La humilde patata asada. Para algunos, es una simple guarnición, mientras que para otros es una comida en sí misma cuando se corona con ingredientes sustanciosos. En cualquier caso, las patatas asadas son baratas y una forma sana de añadir peso al plato. Tanto si quieres estirar el presupuesto como si quieres crear un bar de patatas asadas para una comida divertida, las patatas asadas son una garantía de éxito.

El único problema es que tardan una hora en cocinarse, por lo que hay que planificarlas con antelación. Si tienes prisa por tener la cena en la mesa, hay un método que puedes emplear: Utiliza el microondas para acelerar el proceso de cocción, reduciendo el tiempo de horneado a la mitad. Mientras que cocer la patata completamente en el microondas dará como resultado una patata rusa blanda y harinosa, cocerla en el microondas durante sólo 5 ó 6 minutos antes de meterla en el horno mantiene la textura original de la patata. Rociarlas con aceite de oliva y espolvorearlas con sal antes de hornearlas a 400 F permitirá que la piel quede crujiente.

Toalla de papel para microondas

Esta receta de patatas asadas al microondas es la mejor manera de conseguir unas patatas asadas perfectas en cuestión de minutos. Una guarnición rápida para las noches ajetreadas en las que no tienes tiempo de hornear o freír las patatas.

No hay nada como un filete grueso y jugoso servido con una esponjosa patata asada, ¿verdad? Pero las patatas al horno tardan una hora en hacerse, y ¿quién tiene tiempo para eso, especialmente en verano? Cuando éramos pequeños, siempre preparábamos las patatas asadas en el microondas, en lugar de en el horno, como guarnición. Sigue siendo mi forma favorita de hacer patatas asadas.

Aunque también me gusta hacer patatas asadas en la Olla Instantánea, una patata asada en el microondas es mucho más rápida. Todo lo que tienes que hacer es programar el temporizador, darle a start, ¡y tendrás las mejores patatas asadas suaves y esponjosas en una fracción del tiempo!

En primer lugar, vamos a utilizar patatas russet, también conocidas como patatas Idaho o patatas "panaderas". Este tipo de patata hace las mejores patatas asadas. Las puedes encontrar en 3 tamaños: grandes, medianas y pequeñas.

El tiempo de cocción de una patata asada en el microondas depende de cuántas cocines y del tamaño de la patata. El tiempo de cocción también varía en función de la potencia en vatios de los hornos microondas.

Microondas Kumpir

Si tienes poco tiempo o no tienes horno, hacer patatas asadas en el microondas puede ser una buena alternativa. Aunque puede que sacrifiques la piel crujiente que consigues en el horno, también ahorrarás 30 minutos o más.  "Aunque el microondas tiene mala fama en el mundo de la cocina, en realidad funciona bastante bien para cocinar patatas", dice Devan Cameron, chef profesional que dirige el blog Braised & Glazed. "Si estoy en casa, a veces cocino las patatas en el microondas porque es mucho más rápido que esperar a que se cuezan en el horno". En general, una patata cocinada en el microondas puede ofrecer la misma textura y el mismo sabor que una al horno, dice Cameron, pero hay que tener en cuenta ciertas cosas. A continuación, los expertos comparten sus mejores consejos para hacer patatas asadas en el microondas.

Tenga en cuenta que el tiempo de cocción de las patatas asadas en el microondas puede depender de la potencia de su microondas, así como del tamaño de las patatas y de cuántas vaya a hacer.El chef Adrian Davila -propietario de Davila's BBQ en Seguin, Texas- recomienda de cinco a seis minutos por cada lado para una patata, y de siete a nueve minutos por cada lado para dos patatas. Como regla general, aconseja añadir cuatro minutos (dos minutos por cada lado) al tiempo de cocción por cada patata adicional que se introduzca en el microondas.La mejor manera de saber si las patatas están hechas, según Cameron, es deslizar un tenedor en el centro: si se siente suave en el interior y no hay resistencia, están listas. El microondas puede cocinar de forma desigual, por lo que es importante comprobar todas las zonas de la patata para ver si quedan partes sin cocer", dice.

Hervir las patatas en el microondas

Te apetecen unas patatas asadas (¿a quién no?), pero no tienes 90 minutos para asarlas en el horno. Tiene que haber una forma más rápida, ¿no? Estás de suerte: con sólo un microondas, un tenedor y un poco de aceite de oliva, puedes preparar unas deliciosas patatas asadas en menos de 10 minutos. En este artículo, te guiaremos paso a paso para preparar en el microondas la patata asada perfecta (o varias patatas si eres el anfitrión de la cena). Prepárate para comer, ¡porque pronto llegará la hora de la cena!

Resumen del artículoXPara asar una patata en el microondas, empieza por enjuagarla y secarla con una toalla de papel. Si quieres sazonar la patata, úntala con aceite de oliva y espolvorea sal y pimienta por encima. A continuación, pincha la patata con un tenedor varias veces por cada lado. Coloca la patata en un plato apto para microondas y cuécela en el microondas durante unos 10 minutos, dándole la vuelta a mitad del tiempo. El tiempo de cocción varía según el tamaño de la patata y la potencia del microondas. Las patatas medianas y grandes tardarán entre 8 y 12 minutos por patata a máxima potencia. Para saber si la patata se ha terminado de cocer, ¡desplázate hacia abajo!