Caldo para arroz al horno

Cazuela de arroz con pollo

Usted está aquí: Inicio / Alimentación Limpia / Cocinar arroz con caldo de polloSaltar a la receta Imprimir recetaSi quieres aprender más sobre cómo cocinar arroz con caldo de pollo, además de sencillas instrucciones paso a paso, ¡este post tiene todo lo que necesitas!

Si bien recomiendo hervir el arroz en caldo de pollo casero, ya que es más sabroso, saludable y tiene increíbles propiedades curativas... también puedes usar una buena versión comprada en la tienda para esta receta.

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Pollo al horno mediterráneo

Esta receta de pollo y arroz al horno ha conquistado los corazones de personas de todo el mundo. Arroz con ajo mantecoso y jugosos muslos de pollo al horno sazonados, horneados juntos en la misma sartén con menos de 10 minutos de preparación.

(Y P.D., para todos los snobs del arroz: este arroz es esponjoso y está perfectamente cocido, no empapado ni blando como cabría esperar). El truco está en verter los líquidos CALIENTES sobre el arroz crudo - ¡le da una gran ventaja en el horno!)

El arroz está buenísimo. Tiene mantequilla y ajo, está tierno pero no blando (soy de origen japonés, todos los asiáticos son snobs cuando se trata de arroz). Tiene todo el sabor de los jugos del pollo y en los bordes quedan trocitos crujientes que sólo quiero arrancar para mí.

Añade una gran ensalada de hojas verdes con el aliño que prefieras (el aliño balsámico y el de mostaza con miel están muy presentes en mi vida últimamente). O añade unas verduras al vapor y mézclalas con un aliño de ensalada mientras están calientes: absorberán el aliño y harán que las verduras al vapor, que de otro modo serían aburridas, sean infinitamente más interesantes.

Arroz sazonado

Sopa de arroz con pollo

Elige arroz blanco o integral y decide si quieres añadir algún otro condimento al plato. Puedes utilizar el método de cocción que prefieras para hacer el arroz con caldo de pollo. Mientras tengas la proporción adecuada de caldo para el tipo de arroz que estás cocinando, podrás disfrutar de un delicioso acompañamiento.

Resumen del artículoXTPara cocinar arroz con caldo de pollo, decide cuánto arroz quieres hacer, y vierte el arroz en una olla grande con 1 caja de caldo de pollo. A continuación, pon el arroz a hervir a fuego medio y luego baja la temperatura a media-baja. Coloca una tapa sobre la olla de modo que esté inclinada para dejar escapar algo de vapor, y controla el arroz cada 2-3 minutos. Cuando veas agujeros entre los granos de arroz, tapa completamente la olla y deja que el arroz se cueza durante 15 minutos a fuego lento antes de servirlo. Sigue leyendo para obtener consejos sobre cómo mantener el arroz con pollo esponjoso.