Calabacines al horno gratinados

Calabacines al horno con parmesano y mozzarella

El gratinado cremoso de patata y calabacín se prepara con patatas en rodajas, calabacín en rodajas, queso, hierbas y nata. Luego se hornea para crear un gratinado al estilo italiano. Esta es una versión cremosa de un gratinado y una vuelta de tuerca a la receta de nuestra madre para su guarnición de patatas asadas y calabacín. ¿Y lo mejor? ¡Reduje el tiempo a la mitad que la mayoría de las recetas que hay por ahí!

Cuando llego a casa, tengo alrededor de una hora (si tengo suerte) para tener la cena en la mesa. Así que en lugar de poner las patatas y el calabacín en capas, simplemente mezclo todos los ingredientes y los vierto en la fuente de horno.

1. En primer lugar, precalienta el horno a 190ºC (375ºF). Corte las patatas y el calabacín en rodajas finas. En un bol grande, con las manos o dos cucharas grandes, mezcle el resto de los ingredientes hasta que estén bien cubiertos.

Si utiliza patatas más pequeñas, utilice más cantidad. De lo contrario, tendrá que reducir la cantidad de sal añadida a esta receta. Las hierbas frescas realzan los sabores de este guiso, así que no se las salte.

Si preparas nuestro gratinado cremoso de patatas y calabacín, ¡háznoslo saber y déjanos un comentario con una valoración de estrellas! Nos encantará conocer tu opinión. Compartir tus opiniones y experiencias ayuda a todos los que las leen, ¡y también nos ayuda a nosotros!

Calabacín gratinado keto

Esta receta de calabacín gratinado al horno con queso lleva calabaza de verano y cebolla en una salsa cremosa cubierta con pan rallado crujiente y mantecoso. Sabe ligero y rico a la vez, con un sabor delicado que hace agua la boca, y puede estar en tu mesa en menos de una hora.

Nunca he conocido un gratinado que no me gustara. Desde el clásico gratinado de patatas hasta el gratinado de raíz de apio y chirivía, pasando por este gratinado de calabacín al horno con queso, hay algo en las verduras blandas en una lujosa salsa de crema de queso con una parte superior crujiente de lo que nunca me canso.

Esta receta de calabacín gratinado lleva calabaza de verano y cebollas en una salsa cremosa cubierta con pan rallado crujiente y mantecoso. Sabe ligero y rico a la vez, con un sabor delicado que hace la boca agua.

Calabacín auflauf

Este fácil gratinado de calabacín es un saludable guiso al horno ¡cargado de queso! Esta guarnición pegajosa tiene capas de queso cheddar, mozzarella y parmesano para la dosis perfecta de sabor. ¿Quién dice que las verduras no pueden ser divertidas?

Normalmente se oyen estos términos para referirse a las patatas. Ambos se consideran platos tipo cazuela y ambos se sirven con una salsa cremosa. En las patatas gratinadas no se utiliza queso rallado, normalmente se hacen sólo con nata espesa y leche.

En muchas recetas gratinadas se utiliza pan rallado para darle un toque aún más crujiente. A mí también me encanta este método, pero puedes conseguir un resultado similar asando el plato para tostar un poco el queso justo antes de sacarlo del horno.

El calabacín es una verdura muy acuosa. El calabacín contiene un 94% de agua. Si cortas el calabacín en rodajas y lo añades al plato sin prepararlo adecuadamente de antemano, acabarás con algo que se parece mucho a una sopa.

Una vez que hayas cortado el calabacín en rodajas, colócalo sobre una superficie plana con toallas o papel de cocina. Espolvoréelo con sal y déjelo reposar durante al menos 30 minutos. Verás que aparece humedad y agua. Seque el exceso y escurra el agua que pueda.

Pastel de calabacín

Jump to RecipeEsta cazuela de calabacín gratinado al horno tiene capas de calabacín tierno y calabaza amarilla en una rica salsa de nata con una costra dorada de queso ácido por encima. Es una guarnición sureña que no puede faltar en ninguna cena de verano y que está lista en sólo 30 minutos.

Si utiliza ajo picado de bote, espere a añadirlo hasta que las chalotas se hayan rehogado, después mézclelo y deje que se cocine durante 30 segundos. Esto eliminará cualquier sabor amargo, pero si se deja más tiempo puede quemarse y volverse amargo.

Esta cazuela de calabacín gratinado al horno presenta capas de calabacín y calabaza amarilla tiernos en rodajas bañados en una rica salsa de nata con una costra dorada de queso ácido por encima. Es una guarnición sureña que no puede faltar en ninguna cena de verano y que está lista en sólo 30 minutos.