Macarrones con carne picada al horno

Pasta Penne al horno con carne picada

Preparar primero el relleno. Calentar el aceite de oliva en una sartén grande o en un wok (como prefiero yo) y rehogar la cebolla durante unos minutos. Añadir el ajo y la carne picada y saltear hasta que la carne picada esté dorada. Verter el vino, dejar que hierva y mezclar los tomates troceados, el puré de tomate, la canela, el azúcar y salpimentar. Incorporar las hierbas y cocer a fuego lento durante 30 minutos. Probar y rectificar la sazón.

Poner los macarrones en una cacerola grande con agua hirviendo y sal, cocerlos hasta que estén tiernos, escurrirlos y volver a ponerlos en la cacerola. Sazonar y mezclar con la mantequilla. Dejar enfriar un poco e incorporar el queso, la canela, las hierbas y los huevos.

Preparar la bechamel en una cazuela redonda mediana a fuego lento. Derretir la mantequilla y añadir la harina, cocinando durante unos 2 minutos o hasta que la harina esté dorada. Retirar del fuego y añadir poco a poco la leche, sin dejar de remover con un batidor de varillas, hasta obtener una pasta homogénea. Volver al fuego sin dejar de remover hasta que la salsa haya espesado. Incorporar los huevos batidos y el queso y sazonar al gusto.

Receta de pasta al horno con carne picada jamie oliver

¿Anoche hiciste demasiada carne picada para los espaguetis o te sobró carne a la cazuela o carne asada? Entonces, lo mejor es una pasta con queso. Nuestro plato de macarrones con carne picada al horno se basa vagamente en el pasado al forno. Se trata de hornear los macarrones con carne picada en capas como la lasaña y una capa superior de queso. Es el plato de sobras perfecto que toda la familia apreciará y disfrutará cualquier día de la semana.

También puedes hacer una pasta más cremosa añadiendo salsa bechamel, igual que al hacer lasaña. Con una cucharada de mantequilla y otra de harina, derrítalas juntas hasta que desaparezca el olor a harina. Añade muy lentamente la leche y bate sin parar hasta que quede espesa y suave. Sazona bien y úsalo para cubrir la carne picada antes de añadir una capa de queso. Hornea la cazuela hasta que el queso esté dorado y burbujeante. Sírvelo con una ensalada verde ligera.

¿Quieres preparar más recetas increíbles de pasta para disfrutar el fin de semana con tus amigos y familiares? Echa un vistazo a nuestras excelentes sugerencias de recetas para que las pruebes. Hay muchas más recetas de la vieja escuela como ésta. Están publicadas en Potchefstroom Boys High School Tried and Tested Recipes of Parents and Friends.

Pastel de pasta picada con salsa de bote

Kysha Harris es una empresaria alimentaria con 20 años de experiencia y apasionada por el negocio de la comida. Ha aportado al equipo de The Spruce Eats una gran cantidad de ideas sobre planificación de menús, cocina, desarrollo de recetas, edición, producción y negocios.

No hay nada como una cazuela de hamburguesas y macarrones sin complicaciones cuando quieres algo que te satisfaga pero no quieres trabajar mucho. Esta receta de cazuela de pasta y carne picada es una cena deliciosa para cualquier noche de la semana, y también es estupenda para las sobras.

Se prepara fácilmente con ingredientes que puede tener a mano: cebollas, pimiento y apio mezclados con especias, salsa de espaguetis y pasta de tomate. El plato se cubre con queso rallado, por supuesto, para convertirlo en un plato abundante y reconfortante.

Las sobras de este guiso pueden guardarse de tres a cuatro días en un recipiente hermético de la nevera, y también pueden congelarse de tres a seis meses en un recipiente hermético. Descongele en el frigorífico y hornee a 350 F durante 15 a 20 minutos hasta que esté caliente, o bien hornee directamente desde el congelador a la misma temperatura durante un poco más de tiempo, hasta que esté completamente caliente.

Macarrones con queso al horno con carne picada y tomates

Esta receta fácil de hamburguesa y macarrones es ideal para las noches entre semana. Algunos lo llaman gulash o chop suey americano, pero no es más que carne picada cocinada con cebolla, salsa de tomate y macarrones. ¡El paraíso de la comida reconfortante!

Este plato de hamburguesas y macarrones es una de las recetas de mi madre que se ha servido en nuestra casa al menos una vez al mes durante los últimos 45 años. Incluso le hemos puesto un nombre especial: HMO (Hamburguesa con Macarrones y Cebolla). También he oído llamarla "gulash" o "chop suey americano" o "cazuela de fideos de hamburguesa".

A mi padre se le pone una canción en la voz cuando anuncia que vamos a cenar HMO. Se dora la carne y se hace la salsa mientras hierve el agua y se cuecen los macarrones. Así que se tarda menos de media hora en hacer. Así de fácil.

Muchas tradiciones culinarias tienen una versión de hamburguesa con macarrones. Es similar al plato centroeuropeo gulash, pero esta hamburguesa con macarrones no lleva el pimentón que es habitual en el gulash. También se le suele llamar chop suey americano, aunque no se parece mucho al chop suey tradicional chino o chino-americano. Algunos lo llaman slumgullion, aunque ese nombre también se refiere a un guiso barato hecho con sobras.