Filetes de jamón de cerdo al horno

Cuánto tiempo hay que cocer un filete de jamón crudo en el horno

Un par de veces al año, en lugar de comprar un jamón entero, cojo un buen filete de jamón grueso y lo cocino para el Sr. Nido y para mí. ¡Los filetes de jamón fritos están de rechupete! Son fantásticos para el desayuno o la cena. Bien tiernos y jugosos... sólo hay que tener cuidado de no cocinarlos demasiado.

Precalienta el horno a 350°. Coloca una bandeja para hornear antiadherente, o forrada con papel de aluminio, en el horno precalentado durante 30 minutos, ¡dejando que se caliente bien! (Vas a chamuscar ese bebé en la bandeja de cocción y dejar que los jugos comiencen a fluir...)

Cubra con 1/2 taza de su glaseado favorito. Puede hacer su glaseado si quiere esforzarse. Sugiero mi "glaseado de melocotón con especias" de mi Jamón glaseado de melocotón en olla de cocción lenta, o puede utilizar un maravilloso glaseado embotellado, como hice en esta receta.

Nos encanta el sabor con su sutil toque picante. Los pimientos son uno de los ingredientes. (No mencionaré que son de los pequeños de color naranja que empiezan por "H"... de "¡SANTO MIS BOCADILLOS EN FUEGO!)

CONSEJO: ¡Por eso recomiendo forrar el molde con papel de aluminio! Los azúcares dulces del glaseado combinados con los jugos del jamón se quemarán rápidamente en la bandeja bajo la parrilla. Nadie quiere estar fregando una bandeja de horno desde ahora hasta que lleguen las vacas a casa... ¡especialmente el Domingo de Pascua!

Cómo hacer filetes de jamón al horno con azúcar moreno

Transforma un filete de jamón sencillo y asequible en una cena deliciosa y fácil con este glaseado dulce y salado de arce y azúcar moreno. Esta comida rápida entre semana o un contundente entrante para el desayuno o el brunch está lista para la mesa en sólo 15 minutos. No se olvide de los huevos, las galletas y la salsa de salchichas, el pan de maíz, las judías verdes, la ensalada o la fruta fresca.

Los filetes de jamón son un corte de cerdo fácil de conseguir en la sección de carnicería y charcutería de casi todos los supermercados, pero quizá no sepas qué hacer con ellos. Afortunadamente, esta receta fácil de filete de jamón convierte la carne en un delicioso plato de restaurante en menos de 20 minutos. Te encantará el contraste de la carne de cerdo ahumada y salada frita en la sartén y acabada con un glaseado dulce y mantecoso.

Un filete de jamón es una loncha gruesa de jamón cortada de un asado de jamón entero. Es una opción estupenda cuando se necesita un poco de jamón para una pequeña comida familiar o para dar sabor a una receta (como un guiso, una sopa o una quiche), pero no se quiere derrochar en un asado de jamón entero. Los filetes de jamón también se pueden congelar y tener a mano para una cena rápida de descongelar, sin necesidad de hacer la compra.

Filete de jamón al horno

Aprender a cocinar filete de jamón es esencial si estás solo o tienes una familia pequeña. Podrá seguir disfrutando de ese maravilloso sabor del jamón sin tener tanta abundancia de sobras. En realidad, al cocinar el filete de jamón estás obteniendo la mejor sección del jamón entero. Debido al corte de las lonchas, cualquier condimento añadido es capaz de ser absorbido por todo el filete.

Cuando aprenda a cocinar un filete de jamón, también conocerá los deliciosos glaseados, las frutas dulces y las salsas que combinan tan bien con los filetes. Algunos de estos aderezos simplemente se echan sobre los filetes de jamón al servirlos. Otras salsas, a veces con verduras incluidas, se echan con una cuchara sobre los filetes de jamón cocidos y se hornean brevemente antes de servir. Cuando aprenda a cocinar filetes de jamón verá que las opciones son infinitas.

Aprenda a cocinar filetes de jamón deliciosamente aromatizados con arce y nueces pecanas.Precaliente el horno a 325F grados.Coloque el jamón en una bandeja poco profunda; hornear durante 10 minutos.Combine en una cacerola el jarabe, el azúcar, la canela y la mantequilla; llevar a ebullición.Revuelva las nueces pecanas en la mezcla de arce; cuchara sobre las rebanadas de jamón.Hornee 30 minutos más; sirve 8.

Cómo cocinar un filete de jamón crudo

Normalmente, hago el filete de jamón de dos maneras: asado en el horno con una cobertura de azúcar moreno o en una sartén con salsa de arce. Ambas formas están deliciosas, pero me apetecía mucho un filete de jamón cremoso con patatas a la cazuela.

Coloca el filete de jamón en el fondo de la fuente de horno y encima una capa de patatas en rodajas. A continuación, para que el filete de jamón se mantenga unido, elige tu tipo favorito de crema de sopa y ponla sobre las patatas.

Si te decides por una cazuela de jamón con queso, utiliza tu queso rallado favorito. Espolvoréalo por encima al final y déjalo en el horno apagado hasta que el queso esté derretido.

Si te han sobrado filetes de jamón o patatas, córtalos en dados y mézclalos en una sustanciosa sartén para el desayuno. Añade mantequilla derretida a la sartén, y luego pon las sobras en capas con pimientos y cebollas, y fríelas hasta conseguir la textura deseada. Está delicioso. Incluso puedes añadir bacon o salchichas.

El filete de jamón combina muy bien con cualquier verdura, como brócoli, judías verdes, zanahorias y maíz. Otra guarnición popular son los macarrones con queso sureños. O sírvelo con una simple ensalada. Hornea un paquete de galletas y la cena está servida.