Redondo de cerdo al horno jugoso

Cómo cocinar filetes de cerdo en el horno

¿Tienes en tu familia comedores de cerdo reacios? Nosotros sí. Mis hijos no comían ningún tipo de cerdo que no estuviera bañado en salsa barbacoa (como estas chuletas de cerdo a la barbacoa con miel, ¡una de las favoritas de la familia!) Eso fue hasta que preparamos esta receta de Lomo de Cerdo Perfectamente Húmedo.

Ahora mi familia me pide cerdo casi todas las semanas (sin salsa BBQ a la vista). Cuando digo que este lomo de cerdo fácil está jugoso, lo digo en serio. Es carne de cerdo sabrosa, jugosa y tierna. Es el plato principal perfecto para una familia hambrienta.

La carne de cerdo. Puede ser TAN TAN buena, o puede ser TAN TAN mala. Realmente se necesita una buena receta para cocinar un lomo de cerdo que no esté seco, insípido y duro. Créeme, he cocinado un montón de asados de cerdo insípidos en mis días (y mi parte justa de chuletas de cerdo secas también).

Sin embargo, las cosas han cambiado en la cocina de Real Housemoms: la carne de cerdo ya no es sosa ni aburrida. El cerdo es mi carne favorita para cocinar. A mi marido le encanta, mis hijos la piden y a mí me encanta lo sencilla que puede ser.

Me encanta que esta receta de lomo de cerdo asado sea una comida sencilla que complacerá incluso a los comensales más exigentes. El sabor es sencillo: ajo, cebolla en polvo, sal, pimienta y aceite de oliva. ¿Quién iba a pensar que esos pocos ingredientes podrían funcionar tan bien juntos y crear una comida para toda la familia? Todo lo que hace falta es espolvorear el condimento y hornearlo durante unas horas, ¡y será todo un éxito!

¿Cómo se mantiene húmeda la carne de cerdo al hornearla?

La sal ayudará a que la carne retenga la humedad. Puedes añadir sal directamente, o utilizar un líquido salado como la salsa de soja o la salsa Worcestershire. Y los aromáticos, como el ajo, las chalotas, las hierbas y las especias, le darán sabor.

¿Cómo se mantiene húmeda una paleta de cerdo al hornearla?

Prueba con salmuera: Elija un adobo húmedo en lugar de uno seco. Los aliños secos pueden funcionar bien, pero la salmuera o un aliño húmedo añadirán esa humedad extra junto con el sabor que penetrará en lo más profundo de la carne. Tenga a mano un pulverizador: Rocíe la carne durante el ahumado o el recalentado para reponer la humedad perdida.

Cuánto tiempo cocer filetes finos de cerdo en el horno

Esta es una de nuestras recetas favoritas de chuletas de cerdo al horno. En primer lugar, son muy fáciles de hacer, con unos pocos ingredientes sencillos, y sólo se tarda unos minutos de principio a fin. Son tiernas y jugosas y serán una cena estupenda junto con tus guarniciones favoritas, verduras o ensalada.

Si te gustan las chuletas de cerdo como a nosotros, las opciones son infinitas y querrás probar algunas de nuestras otras recetas, como las chuletas de cerdo para freír en el aire, las chuletas de cerdo rellenas, las chuletas de cerdo en la olla instantánea y las chuletas de cerdo fritas en sartén con mantequilla de ajo.

Hornear las chuletas de cerdo en el horno es una manera muy sencilla de hacerlo, además de que salen tiernas y jugosas y llenas de mucho sabor. Al chamuscar las chuletas antes de hornearlas, se forma un crujiente dorado por fuera que atrapa los jugos del interior.

Otra razón por la que nos gustan en el horno es que son muy fáciles de hacer y se cocinan muy rápido. Del frigorífico a la mesa en unos 30 minutos. Tan fácil que mientras se cocinan puedes preparar una guarnición, ensalada o verdura.

Filetes de cerdo al horno cocinados a fuego lento

Print Recipe Jump to RecipeReceta de filetes de cerdo al horno - tiernos y jugosos filetes de paleta de cerdo, ligeramente dorados en la estufa y luego cocinados en el horno junto con champiñones y cebollas para una comida rápida y sin esfuerzo. Muy fácil de hacer y delicioso. Keto y bajo en carbohidratos.

Aprenda a preparar, sazonar y cocinar filetes de paleta de cerdo deshuesados en el horno. El resultado final es una carne de cerdo marmoleada con sabor intenso y setas y cebollas caramelizadas. Comida en una sartén baja en carbohidratos y Keto.

La paleta o espaldilla de cerdo no sólo se cocina en la olla de cocción lenta, hasta que se deshace. Este corte de carne hace unos filetes de cerdo increíbles, marmoleados y jugosos. La próxima vez que vaya de compras, asegúrese de pedirle a su carnicero algunos filetes de paleta de cerdo con o sin hueso.

Cociné esta receta de filete de cerdo al horno con champiñones y cebollas, pero tenga en cuenta que puede cocinar el filete tal cual, sin verduras. También se pueden añadir pimientos u otras verduras firmes.

Hola, soy Mira, comparto recetas sencillas, en su mayoría bajas en carbohidratos y ceto, que no requieren mucho tiempo de preparación y que utilizan principalmente ingredientes de temporada y fáciles de encontrar. Soy partidaria de una alimentación sana, pero también encontrarás algunos caprichos.

Jugosos filetes de cerdo al horno

En primer lugar, estas chuletas de cerdo asadas son INCREÍBLES. Si te encantan las chuletas de cerdo asadas al horno, te obsesionarás con lo deliciosas y súper fáciles que son de hacer. En segundo lugar, ¡esta es una receta de chuletas de cerdo tan versátil! Puedes cocinarlas en una sartén y serán una fabulosa receta de chuletas de cerdo asadas al horno, o puedes simplemente freírlas en la sartén y serán una de las mejores chuletas de cerdo fritas que jamás hayas probado. Cocinamos estas chuletas de cerdo en una sartén y luego asamos la parte superior para darle más sabor y textura. Probablemente por eso sabían tan fantásticas.

¡Porque siempre se trata de la salsa! La deliciosa salsa de ajo pegajosa es una combinación de dulce y salado, que se hornea en las chuletas de cerdo y las verduras y da una textura y un sabor absolutamente geniales. Cuando la salsa de ajo pegajosa se cuece en las chuletas de cerdo asadas, cada bocado es jugoso y súper sabroso. Por encima de todo, que resultó muy bien y todo el mundo en nuestra cocina de prueba estamos muy bien alimentados para el almuerzo. Haga clic aquí para ver todas nuestras -> Recetas Fáciles de Cerdo

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