Solomillo de cerdo a la naranja al horno
Solomillo de cerdo a la naranja asiática
El solomillo de cerdo es un corte de carne curioso. Es largo y delgado, ¡y a veces es difícil saber qué hacer con él! Yo compro el paquete doble de solomillos de cerdo en Costco. Aunque sólo es un paquete doble, cada uno de esos paquetes contiene dos solomillos de cerdo. Así que puedo hacer cuatro cenas con el paquete doble. Esta receta de solomillo de cerdo glaseado con arándanos a la naranja es una de las que uso una y otra vez. Tiene mucho sabor. Y aunque se trata de una cena otoñal, es deliciosa en cualquier época del año.
Solomillo de cerdo con rodajas de naranja
No he comido muchos solomillos de cerdo y no ha ayudado que a Cade tampoco le hayan interesado. De vez en cuando me metía en la vieja aplicación de Pinterest y seguro que aparecía otro lomo de cerdo en primer plano. Ahora sé todo acerca de los algoritmos y que Pinterest se había dado cuenta de que ralentizaba mi desplazamiento viendo las fotos, pero aún así, funcionó.
He estado probando y probando para convertir una carne a menudo insípida en una cena de domingo que no fuera un engorro pero que pareciera y supiera como la mejor comida casera de la historia. ¿La clave? Dejar reposar el aliño en la carne durante un día entero. ¿Y de qué aliño se trata? Basado en un viejo condimento de naranja y arándanos con el que mi hermana solía rellenar pollo empanado. ¡Oh, es tan bueno!
Cena de domingo, cena de vacaciones, o simplemente una agradable cena con la familia, esta versión glaseada de romero y naranja llena de sabor va a cambiar su opinión sobre el lomo de cerdo. Se ha convertido en uno de los platos favoritos de la familia.
Solomillo de cerdo con mermelada de naranja y mostaza
El adobo y la salsa también funcionarían con otros cortes de cerdo si prefiriera chuletas de cerdo o un solomillo de cerdo. El método de cocción para esos cortes de carne sería diferente, pero todo lo demás sigue igual.
¿A qué temperatura interna debe cocinarse un asado de cerdo? Cuando cocine carne, siga siempre las directrices de cocción seguras vigentes. Actualmente, la carne de cerdo debe cocinarse entre 145 y 165 grados Fahrenheit.
¿Cómo se cocina el lomo de cerdo para esta receta? El lomo de cerdo es un corte que requiere una cocción rápida a una temperatura más alta. A la parrilla funciona muy bien. Sólo tiene que marinar según la receta y luego asar a la parrilla mientras se cocina y servir con la salsa de naranja.
¡Hola a todos! Soy Julia, la cocinera y escritora detrás de las recetas aquí en Julia's Simply Southern. Comencé mi sitio web para poder compartir recetas fáciles de seguir que cualquiera puede utilizar para poner una comida casera en la mesa. ¡Muchas gracias por visitarme!
Solomillo de cerdo marinado con miel y zumo de naranja
La receta de este solomillo de cerdo asado se inspiró en una gran bolsa de naranjas Cara Cara que compré por capricho la última vez que fui al supermercado. El zumo de naranja fresco es la base de un adobo y una salsa de hierbas y naranja ácida que da sabor y ablanda un jugoso y suculento plato de cerdo asado. Ya se ha convertido en un nuevo favorito en la cocina de Swoon.
A Honey le encantó tanto que mientras estaba en su segunda porción de su debut en la cena, estábamos discutiendo qué tan pronto podríamos tener invitados a cenar para servirlo de nuevo. Y tan sabroso e impresionante como puede ser un hermoso Solomillo de Cerdo Asado, la preparación es realmente muy sencilla. Un buen adobo, un rápido dorado y asado en el horno y ya tienes un plato principal delicioso y digno de desmayarse, con tiempo para pasarlo con tus invitados (¡o con tu cariño!).