Filete trucha al horno
Trucha crujiente al horno
Gordon RamsayCelebrity chefGordon Ramsay es un famoso chef con varias estrellas Michelin. Nacido en Escocia, tiene restaurantes por todo el mundo: Reino Unido, Francia, Singapur, Hong Kong y Estados Unidos. Es un orgulloso padre de cinco hijos (se abre en una pestaña nueva) y muchas de sus recetas son especialmente apropiadas para agasajar a la familia o a un grupo de amigos. Se formó con algunos de los chefs más renombrados del mundo, como Albert Roux, Marco Pierre White y Guy Savoy, y abrió su primer restaurante, Restaurant Gordon Ramsay, en 1998.
Cuánto tiempo hornear un filete de trucha a 375
Filetes de trucha arco iris al horno: ¡jugosos, tiernos y llenos de proteínas! Esta receta de trucha arco iris es una opción perfecta para quienes siguen una dieta baja en carbohidratos o sin gluten. En menos de 15 minutos, tendrá una deliciosa cena de marisco lista para servir.
Como la trucha arco iris tiene un sabor suave, es un pescado ideal para probar diferentes combinaciones de condimentos. Por lo general, prefiero mantenerlo simple con un poco de mantequilla, sal y pimienta. A veces, sin embargo, me encanta cortar unos cuantos limones y colocarlos encima de la trucha para infundir otra capa de sabor mientras se hornea. Además, echa un vistazo a mis recetas de condimento cajún casero y condimento para tacos: puedes untar la trucha con esas mezclas de especias antes de hornearla, ¡quedará impresionante!
He querido probar a añadir un par de hierbas frescas como el romero o el perejil para dar al pescado un poco de terrenalidad. Si lo pruebas, ¡dime en los comentarios qué has utilizado y qué tal te ha salido!
Mientras el horno se precalienta a 425 grados, forrar una bandeja para hornear con papel pergamino para que el pescado es menos probable que se pegue (soy un gran fan de papel pergamino y casi nunca uso papel de aluminio en estos días, haga clic aquí para obtener papel pergamino en Amazon).
Tiempo de cocción de los filetes de trucha
Por Katheleen F. Ladewig y Michelle Morat y publicado por el Southern Regional Agricultural Center y el Texas Aquaculture Extension Service - La trucha arco iris siempre ha sido conocida como un gran pez deportivo. Pero, en los últimos tiempos, junto con su connotación deportiva, también ha ganado reconocimiento como una cena sabrosa y nutritiva para todas las dietas.
Trucha arco iris - Por Katheleen F. Ladewig y Michelle Morat y publicado por el Southern Regional Agricultural Center y el Texas Aquaculture Extension Service - La trucha arco iris siempre ha sido conocida como un gran pez deportivo. Pero, en los últimos tiempos, junto con su connotación deportiva, también ha ganado reconocimiento como cena sabrosa y nutritiva para todas las dietas.
Tradicionalmente, la dieta típica estadounidense es rica en calorías, grasas totales, grasas saturadas, colesterol, sal y azúcar. Sin embargo, en los últimos años se ha despertado un interés nacional por la nutrición, la forma física y la salud en general. Los estadounidenses están cambiando
Los estadounidenses están cambiando gradualmente sus hábitos alimentarios y estilos de vida a medida que son más conscientes del papel de la dieta en la promoción de la buena salud y la prevención de enfermedades. Los dietistas y otros profesionales de la salud sugieren ahora que consumamos menos del 30% de las calorías procedentes de las grasas.
Recetas de filetes de trucha jamie oliver
La trucha es uno de mis pescados favoritos para cocinar en casa. Se cocina rápidamente, es fácil de sazonar y el pescado tiene un sabor dulce y es tierno. La trucha se puede comprar entera, eviscerada y limpia (como en nuestras fotos) o en filetes. Para esta receta, usaremos trucha entera.
Hornear truchas enteras en el horno es una genialidad, sobre todo si lo haces en paquetes de papel de aluminio. (Se puede utilizar papel de pergamino en lugar de papel de aluminio para hacer el paquete de cocción) Con nuestra receta fácil de trucha, la cena estará en la mesa en 20 minutos. No hay nada mejor.
Después de compartir esta receta con amigos, algunos se sintieron un poco abrumados por cocinar truchas enteras (con la piel, la cola y, a veces, la cabeza todavía unida). Si tú también estás pensando eso, para. Te prometo que todo va a salir bien.
A la hora de comprar truchas, es fácil encontrar truchas ya limpias y con la piel y la cabeza untadas. Por "butterflied" me refiero a que el pescado está abierto por la mitad, pero todavía tiene las mitades unidas.
Si compramos la trucha al natural, podemos añadir algunos ingredientes frescos en el centro. En nuestra receta de trucha rellena, añadimos rodajas de limón y muchas hierbas frescas en el centro. También puedes añadir ajo cortado en láminas finas, cebolla o verduras (como las espinacas). Dado que estamos añadiendo tanto sabor a los paquetes, no hay mucha necesidad de un adobo o condimentos adicionales.