Cómo hacer lomo de cerdo al horno
Lomo de cerdo en los Países Bajos
¡Este delicioso lomo de cerdo asado sale del horno jugoso y sabroso! Fácil de preparar y cubierto de sabrosas hierbas como el ajo y el romero, este lomo de cerdo asado es perfecto para una comida familiar de domingo o incluso para un día festivo.
El lomo de cerdo siempre me hace pensar en la cena de los domingos en casa de mi tía abuela, que tenía una receta estupenda. Cuando la visitaba de niño, que siempre era un domingo o un día festivo, preparaba grandes festines italianos para la familia.
No olvidaré sus grandes platos de pasta y salchichas italianas o, a veces, las salchichas sobre una fuente de chucrut. Una de sus increíbles especialidades era el lomo de cerdo con judías verdes frescas (¡o prueba mi cazuela de judías verdes frescas con bacon!) y pan fresco. A veces preparaba patatas asadas o puré de boniatos, una ensalada verde fresca (¡prueba esta ensalada de manzana y arándanos!) o incluso compota de manzana casera como guarnición.
¿Ya te estás relamiendo? Porque yo sí... A menudo hacía una receta parecida a mi Lomo de cerdo en la olla de cocción lenta. Cocinar el lomo de cerdo a fuego lento hace que se derrita en la boca (¡deberías probarlo al estilo hawaiano con este Lomo de Cerdo y Piña en la Olla de Cocción Lenta!) También hacía el glaseado de miel y naranja más increíble para los jamones navideños.
Solomillo de cerdo glaseado
Este delicioso lomo de cerdo al horno es jugoso y sabroso, lo que lo convierte en la cena perfecta para cualquier noche de la semana. Con unos pocos ingredientes sencillos y un poco de tiempo en el horno, puede tener una comida apetitosa que le encantará a toda su familia. Esta receta infalible se convertirá en la comida favorita de toda la familia.
Lo que más me gusta de esta receta es que es de lo más fácil. No se necesitan utensilios sofisticados ni herramientas especiales. Sólo unos pocos ingredientes y un ojo atento y usted tendrá una deliciosa comida que es perfecta junto con sus guarniciones favoritas.
Hay tantas guarniciones deliciosas que combinan bien con el lomo de cerdo al horno. Es tan versátil que puede combinar con casi todo. Dado que esta receta tiene una mezcla de condimentos muy básica, es realmente ideal para servir con casi cualquier cosa.
Servir este lomo de cerdo con un almidón como puré de patatas de cocción lenta, una simple patata al horno, o incluso esta fragante receta de arroz indio tiene sentido. Utiliza los jugos de la sartén para preparar una salsa gravy y viértela sobre las patatas o el arroz para darle aún más sabor.
Receta de glaseado de cerdo
El solomillo de cerdo al horno es una de mis recetas favoritas desde hace mucho tiempo. El solomillo de cerdo en general es un corte de carne delicioso para cocinar. Las chuletas de cerdo son buenas, ¡pero no tienen nada que envidiar al delicioso y jugoso solomillo!
Nuestra receta de Solomillo de Cerdo en Olla Instantánea ha sido increíblemente popular entre los lectores, así que quería compartir otra receta que creo que también te encantará. Y si prefieres una receta en olla de cocción lenta, prueba mi Cerdo asado en olla de cocción lenta con manzanas.
Mientras se asa el solomillo de cerdo, prepare una tanda de Mantequilla Vaquera. Esta es una de nuestras recetas más populares aquí en Juggling Act Mama, ¡y añade un sabor increíble! Se utilizará para terminar el solomillo de cerdo al horno justo antes de servir.
Los siguientes son enlaces de afiliados. Participamos en el Programa de Asociados de Amazon Services LLC, un programa de publicidad de afiliados diseñado para proporcionarnos un medio para ganar comisiones mediante enlaces a Amazon.com y sitios afiliados.
Para hacer una comida fácil, yo corto las patatas y la zanahoria en trozos de 1-2 pulgadas y las cocino directamente en la bandeja con el solomillo de cerdo. Prepara las verduras mientras soas el solomillo de cerdo. Así se hace:
Adobo de chipotle para cerdo
¿Tiene usted en su familia personas reacias a comer cerdo? Nosotros sí. Mis hijos no comían ningún tipo de cerdo que no estuviera bañado en salsa barbacoa (como estas chuletas de cerdo a la barbacoa con miel, ¡una de las favoritas de la familia!) Eso fue hasta que preparamos esta receta de Lomo de Cerdo Perfectamente Húmedo.
Ahora mi familia pide cerdo casi todas las semanas (sin salsa BBQ a la vista). Cuando digo que este lomo de cerdo fácil está jugoso, lo digo en serio. Es carne de cerdo sabrosa, jugosa y tierna. Es el plato principal perfecto para una familia hambrienta.
La carne de cerdo. Puede ser TAN TAN buena, o puede ser TAN TAN mala. Realmente se necesita una buena receta para cocinar un lomo de cerdo que no esté seco, insípido y duro. Créeme, he cocinado un montón de asados de cerdo insípidos en mis días (y mi parte justa de chuletas de cerdo secas también).
Sin embargo, las cosas han cambiado en la cocina de Real Housemoms: la carne de cerdo ya no es sosa ni aburrida. El cerdo es mi carne favorita para cocinar. A mi marido le encanta, mis hijos la piden y a mí me encanta lo sencilla que puede ser.
Me encanta que esta receta de lomo de cerdo asado sea una comida sencilla que complacerá incluso a los comensales más exigentes. El sabor es sencillo: ajo, cebolla en polvo, sal, pimienta y aceite de oliva. ¿Quién iba a pensar que esos pocos ingredientes podrían funcionar tan bien juntos y crear una comida para toda la familia? Todo lo que hace falta es espolvorear el condimento y hornearlo durante unas horas, ¡y será todo un éxito!