Setas al horno con jamón
Champiñones al horno con queso
Derretir la mantequilla en una sartén grande a fuego medio. Añadir las cebollas, el caldo de carne, la salsa worcestershire, el azúcar, el tomillo seco, la hoja de laurel y un poco de sal y pimienta. Llevar la mezcla a ebullición a fuego alto y luego bajar el fuego a medio y cocinar, removiendo de vez en cuando, hasta que las cebollas estén blandas y de color marrón oscuro, 20 minutos. Dejar enfriar un poco.
En un bol grande, mezclar el queso crema ablandado, el ajo en polvo y la pimienta al gusto. Añada la mezcla de cebolla y mezcle bien. Vierta una cucharada sopera en los champiñones (un poco menos si son más pequeños y un poco más si son más grandes) y utilice una cuchara pequeña para asegurarse de que el relleno penetra en la cavidad. Páselas suavemente por queso parmesano y doble 1/2 loncha de jamón DI LUSSO® por encima. Vuelva a colocarlas en la bandeja del horno y hornéelas durante 20-22 minutos o hasta que la parte superior esté dorada. Espolvoree las cebollas restantes por encima para adornar.
Champiñones portobello rellenos de ajo
Se trata de un plato delicioso que se puede preparar en cualquier época del año, pero es una forma especialmente agradable de aprovechar las sobras de jamón, ya sea entero, en jarrete o en lonchas. Como en mi trabajo tengo que ser exacta con los ingredientes, en casa tiendo a ser más bien una cocinera aproximada. Esta es una de esas recetas en las que puedes cambiar los ingredientes principales a tu gusto. Puedes utilizar cualquier tipo de champiñón comestible, añadir más verduras como puerro o brócoli, utilizar cualquier tipo de vino blanco medio o seco y, en su lugar, utilizar queso cheddar o stilton mezclado con el pan rallado. Ten en cuenta que es mejor sazonar ligeramente y que si utilizas jamón curado en seco sobrante (York o Shropshire Black) puede que no necesites añadir sal en absoluto. Sazone al gusto.
Champiñones portobello rellenos fáciles
Patatas remojadas en salsa de champiñones con jamón, con una apetitosa costra de queso: ¿por qué no una opción ideal para la cena? Cocción: 1 hora Raciones: 2 Ingredientes Patatas - 600 g Champiñones frescos - 150 g Jamón - 100 g Cebollas - 80 g Mantequilla - 40 g Nata agria (o crema...)
La ensalada de patatas con champiñones y jamón decorará cualquier mesa festiva. La ensalada con champiñones, jamón, queso, verduras y huevos resulta sabrosa y atractiva gracias a su presentación. Ingredientes Champinones en conserva - 200 g Jamón - 100 g Queso fundido - 1...
La coliflor con champiñones se hornea en crema agria con mostaza. Curiosamente, se utilizan dos tipos de setas: frescas y en escabeche. El guiso se cocina con bastante rapidez, por lo que se puede preparar este plato incluso después de un día duro para cenar. Cocción: 50 minutos Raciones: 2 I...
Champiñones rellenos de jamón y espinacas
Estos champiñones quedan muy bien en una pizza, en un sándwich o en un wrap, y/o en ensaladas y cuencos. Se dejan en salmuera en una solución de especias de arce y luego se hornean (o fríen) hasta que adquieren un rico sabor y textura de "jamón" de champiñón al horno.
Estos champiñones son ideales para pizzas, sándwiches, wraps y ensaladas. Se ponen en salmuera en una solución de especias de arce y luego se hornean (o fríen) hasta que adquieren un rico sabor y textura de jamón de setas al horno.
Ponga todos los ingredientes en una olla y llévelos a ebullición. A continuación, reduzca el fuego y deje que la mezcla se cueza entre 15 y 30 minutos. A continuación, apague el fuego y deje que la mezcla se enfríe a temperatura ambiente.
Una vez hecho esto, cuele la salmuera fría sobre las setas y remuévalas suavemente para mezclarlas, empujando las setas por debajo del líquido. Para obtener un sabor más parecido al del jamón ahumado, añada un poco de humo líquido. Coloque los champiñones en el frigorífico durante al menos 4 horas, toda la noche o incluso un par de días.
A continuación, cuele las setas y séquelas a golpecitos. Es importante que estén bien secas, de lo contrario, se cocerán al vapor y tendrán un color pálido. Incluso puede colocar las setas en el frigorífico durante toda la noche para que se sequen al aire.