Lomo con manzana al horno
Solomillo de cerdo con manzanas y azúcar moreno
Nuestra receta perfecta de solomillo de cerdo asado garantiza un cerdo jugoso y tierno como un tenedor. Por si fuera poco, el cerdo se asa sobre un lecho de manzanas, cebollas y hierbas. ¡Delicioso! Ir a la receta de solomillo de cerdo
¡No hay necesidad de un solomillo de cerdo demasiado seco! Con nuestro sencillo método para cocinar el solomillo de cerdo, se verá recompensado con una carne de cerdo tierna y sabrosa. Según todos los comentarios (véalos a continuación), ¡a ustedes les encanta esta receta! Así que vamos a aprender a hacerla, ¿vale? Por cierto, si le encanta la combinación de manzanas y cebollas con carne de cerdo, eche un vistazo a nuestras chuletas de cerdo rellenas de manzana y queso.
Antes de asar, siempre doramos los solomillos de cerdo por todos los lados. Para ello, secamos el cerdo, lo untamos con un poco de aceite y lo sazonamos con sal. Se echa en una sartén caliente y se dora por todos los lados, lo que le da color y mucho sabor. También lo hacemos con otras proteínas. Echa un vistazo a nuestros muslos de pollo al limón fáciles, antes de meterlos en el horno, los chamuscamos primero.
Asado de cerdo alemán con manzanas
"Estoy encantada de compartir este plato con vosotros", dice Rach. "Es tan bonito y tan fácil. El único truco es prepararlo un día antes de servirlo". Tienes que poner en salmuera seca el asado de lomo de cerdo, sin tapar, en la parte más baja de la nevera durante 24 horas, lo que lo sazonará y lo hará súper húmedo. La carne asada, las manzanas y las peras están deliciosas sólo con los jugos de la sartén, pero si eres un amante de la salsa, Rach recomienda no saltarse esa parte de la receta. Los sabores se amplifican y complementan. Como guarnición, le gusta la calabaza rellena con arroz especiado de frutas y frutos secos, pero siéntase libre de servir lo que prefiera.
Para hacer la salsa, derrita la mantequilla en un cazo a fuego medio, añada la harina, la sal y la pimienta. Añada el caldo y déjelo hervir hasta que espese lo suficiente como para cubrir una cuchara. Añadir la nata y atemperar una yema de huevo (si se utiliza) batiendo la yema con un cucharón de salsa y añadiendo la mezcla de yema a la salsa. Añadir la mostaza de Dijon (si se utiliza).
Lomo de cerdo con miel y manzana al horno
Elaborado con una mezcla de brandy, procedente de más de 100 variedades de manzanas cultivadas en la región, el aguardiente marrón resultante ofrece atractivos aromas de manzana asada dulce y sutiles toques de caramelo con un final de manzana flambeada caliente.
Elaborado con una mezcla de aguardientes procedentes de más de 100 variedades de manzanas cultivadas en la región, el aguardiente marrón resultante ofrece atractivos aromas de manzana dulce asada y sutiles toques de caramelo con un final de manzana flambeada. Este calvados puede utilizarse como aperitivo, mezclado con otras bebidas o como digestivo.
Elaborado con una mezcla de aguardientes procedentes de más de 100 variedades de manzanas cultivadas en la región, el aguardiente marrón resultante ofrece atractivos aromas de manzana asada dulce y sutiles toques de caramelo con un final de manzana flambeada caliente. Este calvados puede utilizarse como aperitivo, mezclado con otras bebidas o como digestivo.
Solomillo de cerdo con manzanas y cebollas
Mountain Lion es la continuación de Lion del año pasado, y representa la octava iteración de OS X. Apple presentó por primera vez el software a finales de febrero con una versión preliminar, y desde entonces ha seguido con un puñado de versiones beta que eliminaban errores e introducían nuevas funciones.
Apple aún no ha facilitado una fecha concreta para el lanzamiento de Mountain Lion. El año pasado, la compañía ofreció un calendario de lanzamiento igualmente general, y luego sorprendió a los observadores anunciando un lanzamiento al día siguiente durante su llamada de ganancias del tercer trimestre. La compañía podría hacer lo mismo en su próxima convocatoria de resultados, que tendrá lugar el martes 24 de julio.