Merluza al horno con mantequilla

Filete de merluza deutsch

Ingredientes4 filetes de pescado4 cucharadas de mantequilla sin sal1/4 de taza de nata2 dientes de ajo picados1 cucharadita de guindilla verde triturada1,5 cucharadas de zumo de limón1 cucharada de mostaza de DijonSal y pimienta al gustoCilantro y rodajas de limón, para servir

MétodoPrecalentar el horno a 190°C.Poner la mantequilla, la nata, el ajo machacado, la mostaza de Dijon, el zumo de limón, la sal y la pimienta en un bol apto para microondas. Calentar en el microondas a intervalos de 15 segundos hasta que se derrita y quede suave.Colocar los filetes de pescado en una fuente de horno. Salpimentar por ambos lados y rociar con la salsa.Hornear durante 15-20 minutos, o hasta que el pescado esté cocido. Sacar del horno y servir. Vierta la salsa y adorne con cilantro.

Hola y bienvenido Me llamo Landi y soy una desarrolladora de recetas a la que le encanta crear platos apetitosos. Durante la semana me encontrarás cocinando como una loca, pero los fines de semana lo que más me gusta es pasar tiempo con mi familia. Estoy encantada de conocerte y de aprender algo nuevo sobre ti.

Lomo de merluza deutsch

Hornear los filetes de pescado es la forma más fácil de conseguir un plato tierno y hojaldrado que mantenga su sabor y no se seque. Para esta receta de pescado al horno, todo lo que tienes que hacer es preparar una sencilla salsa de limón y mantequilla para pescado, rociarla y meter los filetes en el horno. En sólo media hora estarás disfrutando de unos filetes de pescado al horno. Esta receta funciona de maravilla con cualquier pescado de sabor suave, lo que significa que puedes cambiarla y tener bacalao al horno, tilapia al horno, bagre al horno, ¡o lo que mejor te parezca en la pescadería!

Merluza auf deutsch

Cocinar pescado puede ser tan sencillo como encender el horno y hornearlo durante unos minutos. Sí, literalmente unos minutos. Una de las cosas que más nos gustan de las cenas con pescado (como esta receta de pescado al horno con bacalao, limón y eneldo) es lo rápido que se cocina. Pronto sabrás exactamente cuánto tiempo hay que hornear el pescado, te lo prometemos. Si vas a cocinar filetes de pescado, filetes de pescado o un pescado entero aliñado, nuestros consejos sobre pescado al horno te ayudarán a preparar una excelente cena de marisco. El pescado al horno se cocina a diferentes temperaturas dependiendo del corte de pescado que estés utilizando, así que asegúrate también de comprobar la temperatura correcta para hornear pescado en nuestros métodos.

Filetes de pescado: Un filete de pescado es un corte transversal listo para cocinar de un pescado grande (normalmente de ½ a 1 pulgada de grosor). Los filetes de pescado más populares son los de salmón, pez espada, atún y fletán. Los filetes de pescado son trozos de pescado sin espinas, listos para cocinar, que se cortan por un lado y se separan de la espina dorsal (pueden o no tener piel). Los filetes favoritos son los de bagre, salmón, mero, pargo rojo y tilapia.

Merluza frita

Mientras tanto, preparar la salsa derritiendo la mantequilla en una cacerola mediana. Añada la harina. Remover a fuego medio durante unos 2 minutos. Añadir, en tercios, la leche, la primera vez fuera del fuego y luego añadir la leche restante en el fuego, removiendo hasta que esté bien combinado. Añadir los condimentos, removiendo para mezclar bien. Si la salsa parece demasiado espesa, añada más leche o nata espesa. Debe tener la consistencia de una sopa de nata moderadamente espesa.

Viértala sobre el pescado, cubriendo completamente los filetes. Mezcle las migas con la mantequilla. Espolvorear sobre el pescado. Hornear durante unos 35 minutos o hasta que la salsa esté burbujeante y el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor.