Bacalao al horno con verduras y patatas

Bacalao a la sartén con verduras

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Precalentar el horno a 180°C (350°F aproximadamente). Enjuagar el pimiento, cortarlo por la mitad, quitar las semillas y las costillas y cortarlo en dados pequeños. Pelar las chalotas y el ajo, picarlos finamente y freírlos en aceite de oliva caliente. Añadir el pimiento y saltear brevemente. Exprimir 1 lima y mezclar el zumo en un bol con el pan rallado, el pimentón y el cilantro. Añadir a las verduras cocidas y sazonar con sal y pimienta. Enjuague el pescado, séquelo y colóquelo en una bandeja de horno forrada con papel pergamino. Sazone con sal y pimienta y esparza la mezcla de pan rallado por encima. Enjuague la lima restante, séquela, córtela en rodajas y colóquelas encima. Rocíe con un poco de aceite de oliva y hornee en el horno precalentado hasta que se dore, entre 15 y 20 minutos.

Mientras tanto, pele las zanahorias y las patatas o frótelas al gusto, córtelas por la mitad y cuézalas al vapor durante 20-25 minutos en una cesta de vapor sobre caldo hirviendo. Sazonar ligeramente con sal y pimienta recién molida. Servir con pescado y gajos de lima.

Receta de bacalao al horno

Nos encanta ofrecer recetas que dejen una sabrosa sensación en la lengua y, al mismo tiempo, garanticen la ingesta de nutrientes beneficiosos para la salud. En este caso, el bacalao al horno con verduras en una sartén no sólo es sano y sencillo, sino que también produce varias recetas derivadas. Esto ayuda a que tu repertorio de recetas crezca al tiempo que te aseguras de que tus comidas sigan siendo emocionantes.

Esta receta de bacalao se prepara en menos de 30 minutos. Está llena de sabor y aprobada por Whole30 y Paleo. Funciona bien para una cena rápida entre semana o para un domingo tranquilo.

Dato curioso: Comer mucho pescado ayuda a mantener un buen peso. El bacalao es una fuente de proteína magra y saludable, repleta de omega-3. ¿Quieres mantener una cintura esbelta y reducir la inflamación? ¡Ya sabes cómo! Incorpora más pescado a tu dieta.

Esta receta de bacalao al horno con verduras se prepara en menos de 30 minutos. Está llena de sabor y completamente aprobada por Whole30 y Paleo. Funciona bien para una cena rápida entre semana o para preparar una comida fácil el domingo.

Bacalao a la sartén con brócoli

¿Hay algo mejor que una comida rápida, versátil y satisfactoria? ¡Creemos que no! Este fácil bacalao al horno cumple todos esos requisitos, ¡y más! Es fresco, lleva un arco iris de verduras de primavera, el pescado está perfectamente cocinado y escamoso, ¡y está listo en 30 minutos!

Empieza añadiendo las verduras a la bandeja del horno. Nos encantan los pimientos, los tomates cherry, los espárragos y la cebolla roja, ¡pero puedes ser creativo! Recomendamos la cebolla roja porque añade dulzor natural y las aceitunas kalamata porque añaden un sabor salado encantador y también grasas monoinsaturadas saludables.

Ración: 1 ración Calorías: 221 Carbohidratos: 11,3 g Proteínas: 20,9 g Grasas: 11,6 g Grasas saturadas: 1,6 g Grasas poliinsaturadas: 1 g Grasas monoinsaturadas: 5 g Grasas trans: 0 g Colesterol: 51 mg Sodio: 829 mg Potasio: 724 mg Fibra: 5,2 g Azúcar: 5,2 g Vitamina A: 2269 UI Vitamina C: 59 mg Calcio: 85 mg Hierro: 3,1 mg

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Bacalao a la sartén con patatas

En estos momentos estamos dando la vuelta al mundo en bicicleta, así que sólo me paso por Zaar de vez en cuando, cuando la conexión a internet y el tiempo me lo permiten. Si no respondo a un mensaje sobre una de mis recetas, ¡ya sabes por qué! Nuestro viaje puede durar varios años, así que si es urgente, probablemente sea mejor que escribas en los foros 😉

También tuvimos la suerte de que nos enviaran una caja semanal de verduras ecológicas a casa, llena de verduras preciosas por muy poco dinero. Me abrió los horizontes en cuanto a la variedad de verduras que consumo. Si estás en el Reino Unido, busca Riverford como proveedor de cajas, ¡son increíbles!