Muslitos de pollo al horno con patatas

Muslos de pollo tiernos

Ha tardado un poco, pero parece que la vida ha vuelto a su ritmo normal y me encuentro constantemente cocinando a la carrera en casa durante la semana. Y eso significa un montón de cenas de una bandeja o una olla. Un asado todo en una bandeja es un camino seguro y sin complicaciones hacia lo delicioso. Pollo y patatas asados con muchas hierbas, ajo, aceite de oliva y un vaso de vino constituyen una comida increíblemente sabrosa entre semana. Unas verduras cocidas -o una ensalada- completan el cuadro.

2. Añade todos los ingredientes, excepto el vino, a un bol grande y remuévelos, masajeando todo un poco. Esparcir la mitad de las patatas en una bandeja de horno o una fuente grande y colocar el pollo con la piel hacia arriba. Amontone todo lo demás -incluida la patata restante- uniformemente por encima, asegurándose de exponer la piel del pollo para que se dore. Verter el vino y asar sin tapar durante 45 minutos.

Pollo al ajillo con mantequilla

Sin marinar, sin ingredientes extravagantes, es un plato sencillo que se prepara en una hora. Basta con mezclar los muslos de pollo, las patatas pequeñas y la cebolla picada con aceite de oliva, ajo, tomillo, orégano seco, pimentón, sal y pimienta, y meterlo en el horno. La piel del pollo queda crujiente y la carne jugosa.

Hice esta receta con muslos de pollo, pero puedes sustituirlos por pechugas, muslos o una combinación de los tres. Si utiliza otros cortes de pollo, es posible que tenga que ajustar el tiempo de cocción, según sea necesario.

Boniatos con pollo

Saltar a la receta - Imprimir recetaEstos muslos de pollo asados al horno y las patatas se cocinan perfectamente en una sartén. El pollo queda jugoso por dentro y crujiente por fuera, mientras que las patatas quedan mantecosas y tiernas. ¡A tu familia le encantará esta deliciosa comida llena de sabor!

Patatas con pollo en una olla

Cómo hornear muslos de pollo con ajo, patatas Yukon gold, cebolla roja y rúcula en una sola olla. ¡No creerás lo sencillo que es! Salta a la Receta de muslos de pollo al horno o sigue leyendo para ver nuestros consejos.

Estos muslos de pollo son rápidos y fáciles. Hay que picar algunas cosas y luego todo se hace en una sartén. Se tarda 10 minutos en preparar y luego prácticamente no hay que tocar nada durante el horneado. Eso sí que es fácil.

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Somos grandes fans de los muslos de pollo y preferimos comprarlos con hueso y con piel. El hueso y la piel añaden mucho sabor y ayudan a mantener el pollo tierno y jugoso. Si quieres utilizar muslos de pollo sin piel o prefieres pechuga de pollo, echa un vistazo a la sección de notas de nuestra receta para ver nuestros consejos.

El pollo y las patatas están deliciosos y simplemente se sazonan con sal y pimienta y se hornean con ajo. Añadimos el ajo hacia el final del tiempo de horneado, lo que evita que se queme y se vuelva amargo. Para darle un toque picante, añada su aliño favorito: un aliño de especias ancho o de mostaza y limón sería fantástico.