Patatas con huevo al horno
Patatas asadas y huevos revueltos
Publicado: 15/02/2012Actualizado: 11/08/2022Autora: Sara WellsEste post puede contener enlaces de afiliados. Lee nuestra política de divulgación.Hace unas semanas una amiga y yo nos pusimos a hablar de recetas con huevos (¡ya que tiene gallinas, y por lo tanto huevos frescos en abundancia!) Mencionó que había hecho patatas rellenas de huevo y que sonaban súper ricas. Me encantan las patatas asadas. Ha habido una fase durante mis tres embarazos en la que lo único que me apetece comer es una gran patata asada con nata agria, cebollino y mucha pimienta negra. Y siempre las devoraba deseando que tuvieran proteínas para sentirme justificada por comerlas tan a menudo. ¡Esta es mi respuesta! Se trata de patatas asadas ahuecadas, rellenas de queso y aderezos, con un huevo dentro. Se cocina todo junto como una deliciosa tortilla. Piense en ello como hash browns y huevos todo en un recipiente comestible porciones. Es una comida fabulosa para uno o para todo un grupo. Necesitarás patatas asadas para esta receta. ¡Este es un gran uso para las sobras! Puedes hornearlas con antelación o justo antes de necesitarlas. Corta una capa de la parte superior así:
Patatas asadas para el desayuno
Imprimir recetaLas patatas rellenas al horno son el tipo de plato que pocos podrían rechazar por no mencionar que son fáciles de hacer, sanas y tan sabrosas. Estos días estaba pensando en hornear huevos sobre patatas rellenas. Buscando en Internet para esta idea me encontré con una receta que me llamó la atención, que el uso de ingredientes simples que todo el mundo tiene en la casa por la mañana y se puede crear una increíble patata al horno con huevo para el desayuno.
Lo único que cambié en la receta fue que utilicé patatas normales en lugar de dulces y mezclé el queso con el relleno. La patata dos veces al horno con huevo por encima quedó estupenda, me encantó la mezcla de las yemas líquidas con el resto del relleno de patata.
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Patatas asadas con huevo y leche
Inicio > Blog > Vacaciones > Recetas de desayunos festivos > Patatas para desayunar horneadas dos veces Saltar a la recetaHuevos al sol, bacon crujiente y queso fundido, encajados en patatas horneadas ahuecadas. Esta receta de papas para el desayuno horneadas dos veces ¡es locamente deliciosa!
Yo solía ser una de esas personas que siempre se saltaba el desayuno. Siempre tenía una excusa, ya fuera la hora, no tener hambre o sentirme demasiado perezosa para cocinarme algo. Desde entonces me he convertido en una GRAN fan del desayuno y realmente creo que es una manera muy importante de empezar el día. Me encanta preparar estas patatas de desayuno dos veces al horno los fines de semana. Son deliciosas, reconfortantes y fáciles de hacer.
¿Se pueden hacer con antelación? Para ahorrar tiempo, puedes hornear las patatas, cortarlas por la mitad, vaciarlas y nivelar el fondo con antelación. También puedes hacer el relleno de puré de patatas y cocer el beicon con antelación. Cuando esté listo para servir, caliente ligeramente la mezcla de puré de patatas, monte, hornee y ¡sirva! ¿Por qué añadir el relleno de puré de patata a las pieles? Aunque no es 100% necesario, el puré de patata añade más estructura a las pieles y asegura que los huevos crudos no se filtren por el fondo o los lados de las pieles. ¿Y si no le gusta la yema líquida? Puedes hornear las patatas unos minutos más para que las yemas se cuajen, o puedes batir los huevos antes de verterlos en las cáscaras, ¡creando un relleno más parecido al de una quiche!
Huevo de patata al horno microondas
Esta receta sería mucho más rápida y sencilla si te pasaras por un restaurante de comida rápida que venda patatas asadas en el menú del dólar. Pídelas sencillas y, cuando llegues a casa, añade el parmesano, la mantequilla, el huevo, etc. y hornéalas.
Preferimos mucho más las patatas rellenas de brócoli y queso de Cooking Light de abril de 2011 y nos quedaremos con esa. Me parece muy extraño que esta receta no indique el peso de las salchichas, por lo que fue difícil calcular el peso utilizando un poco de keilbasa de pavo y mantenerse dentro del límite de calorías. No estoy segura de confiar en la exactitud de la información nutricional.
Eran fáciles y deliciosas. La yema del huevo hizo la patata húmeda y sabrosa. Añadí cebollas verdes, queso cheddar y un poco de leche. La próxima vez puede que añada nata agria para que no queden demasiado secas. ¡Las volveré a hacer!
¡Nos encantó! Usé tres patatas y las cociné en el microondas durante 10 minutos, luego 30 minutos en el horno. También escalfé los huevos en el microondas. Algunos de nosotros añadimos crema agria. Puede que añada chiles verdes la próxima vez. A los niños también les pareció delicioso.