Patatas fritas al horno rapidas
Patatas fritas al horno
Puedes tener unas deliciosas patatas fritas caseras sin ensuciarte con aceite caliente, y por una fracción de las calorías y la grasa. Estas patatas fritas al horno son fáciles de preparar. Todo lo que tienes que hacer es echarlas en spray de cocina junto con tu sal (o condimentos) y hornearlas en un horno muy caliente. (También puede echar las tiras de patata con unas cucharadas de aceite de oliva o vegetal antes de hornearlas).
Utilice sus condimentos favoritos para dar sabor a las patatas fritas, o simplemente espolvoréelas con sal de mesa o sal marina. Las patatas saben muy bien con una gran variedad de hierbas y condimentos. Las patatas Russet son las ideales para las patatas fritas porque tienen un alto contenido de almidón y poca humedad. Puede cortar las patatas en la clásica forma de patatas fritas o, si quiere algo diferente, pruebe estas patatas fritas al horno.
Sírvalas junto a todos sus platos favoritos que adoran una buena patata frita, como hamburguesas, nuggets de pollo caseros, o incluso simplemente un queso a la plancha clásico o un BLT realmente bueno. O tal vez no necesite ninguna razón para prepararlas. Sírvalas con ketchup o alioli.
Patatas fritas en el horno a 400
Si ha estado buscando una forma más sana de hacer patatas fritas, no busque más. ¿Cuál es el secreto? Cocerlas en el horno. Las patatas fritas al horno son súper rápidas y fáciles de hacer y son mucho más sanas que las patatas fritas clásicas porque se hornean en lugar de freírse. Eso sí, siguen teniendo el mismo sabor crujiente y perfectamente salado, pero con menos calorías y menos grasa.
Incluso puedes añadir diferentes condimentos para darle un toque sabroso que combine con cualquier plato principal con el que vayas a servir tus patatas fritas al horno. Disfrute de las patatas fritas al horno caseras con sus sándwiches favoritos, una hamburguesa casera, o añada un poco de bacon picado, queso y cebollino y conviértalas en patatas fritas cargadas. Elijas lo que elijas, puedes estar seguro de que estas patatas fritas al horno sabrán igual de bien, si no mejor, que cualquier cosa que puedas conseguir en un restaurante de comida rápida.
Cómo hacer patatas fritas al horno Cuando dijimos que esta receta de patatas fritas al horno era fácil, lo decíamos en serio. Mientras precalientas el horno, corta las patatas fritas, puedes pelarlas o dejarles la piel. Déjalas en remojo en agua fría durante al menos 30 minutos. Cuanto más tiempo las dejes en remojo, más crujientes quedarán. Saca las patatas del agua y sécalas bien con papel absorbente. Colócalas en un cuenco y mézclalas con un poco de aceite de oliva y el condimento que prefieras, después colócalas en una bandeja de horno. Hornea las patatas fritas durante 20 minutos, luego sube la temperatura del horno a 425 °F y cocínalas durante otros 20 a 25 minutos o hasta que estén doradas. Consejos para las mejores patatas fritas al horno Cambie los condimentos para obtener sabrosas variaciones de patatas fritas al horno. Pimienta con limón, Old Bay, condimento criollo, condimento italiano con una pizca de parmesano, Lawry's... ¡pruebe sus favoritos!
Patatas fritas al horno
La forma de cerilla y la temperatura alta hacen que se cocinen más rápido y queden doradas y crujientes. Soy partidario de las patatas fritas cortadas en cuña, pero para conseguir la textura crujiente definitiva, lo mejor son las patatas fritas en palitos.
Ración: 1 ración Calorías: 252 Carbohidratos: 30,2 g Proteínas: 3,7 g Grasas: 13,6 g Grasas saturadas: 1,9 g Grasas poliinsaturadas: 1,5 g Grasas monoinsaturadas: 9,85 g Grasas trans: 0 g Colesterol: 0 mg Sodio: 27 mg Potasio: 685 mg Fibra: 2,2 g Azúcar: 1 g Vitamina A: 2 UI Vitamina C: 9,82 mg Calcio: 25,71 mg Hierro: 1,53 mg
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Patatas fritas en horno 350
En lugar de freír las patatas fritas al estilo de la comida rápida, nuestras patatas fritas saludables conservan lo bueno y eliminan las grasas saturadas. Nuestra receta ahorra aceite, pero con algunos trucos y consejos, es fácil conseguir que las patatas queden crujientes.
Todo lo que necesitas son patatas, un poco de aceite y algunos condimentos (sal y pimienta son suficientes). Pero antes de empezar a cortar patatas en rodajas y meterlas en el horno, hay unos cuantos pasos que puedes seguir para cocinar unas patatas fritas al horno perfectas.
Las patatas fritas no son patatas fritas si no están crujientes, pero se puede conseguir un acabado crujiente incluso en el horno. Para conseguir unas patatas fritas al horno crujientes, primero tienes que seguir estos pasos importantes a la hora de preparar las patatas (¡en orden!):
Las patatas fritas tradicionales son largas, finas y crujientes. Para obtener los mejores resultados, necesita un cuchillo afilado y patatas largas (las patatas Russet son las mejores). Puede dejar la piel de las patatas fritas o pelarlas para quitarles la piel antes de cortarlas en forma.