Solomillo de pollo al horno con patatas
Solomillos de pollo al horno
Encontré esta receta hace mucho tiempo (a quien se le haya ocurrido... ¡gracias!), y siempre me ha gustado en los días en que no me apetece esforzarme mucho cocinando pero quiero tener una buena comida casera en la mesa.
Todo lo que hay que hacer es trocear las patatas, colocarlas en una fuente de horno junto con los solomillos de pollo y las judías verdes congeladas, rociarlo todo con mantequilla derretida, espolvorear algunas hierbas y especias, tapar y hornear.
El horno hará el resto del trabajo durante una hora. La casa olerá de maravilla mientras se cocina. El pollo quedará húmedo y jugoso, las patatas y las judías tiernas, y la mantequilla y los condimentos harán que todo esté muy sabroso.
Y, oye, no te preocupes por esa barra de mantequilla. Añade sabor y mantiene el pollo jugoso. Sírvelo con una espumadera, y puedes dejar la mayor parte de la mantequilla en la sartén si quieres.
¿Cuánto tiempo hay que cocer los solomillos en el horno?
Los solomillos de pollo tardan entre 30 y 35 minutos en hornearse en un horno precalentado a 350 grados. Para comprobar el punto de cocción de los solomillos, utilice un termómetro para carne, ya que deberían alcanzar los 165 grados F si están hechos.
¿Cuánto tiempo hay que cocer los solomillos de pollo en el horno a 350?
Hornee a 350 durante unos 20-30 minutos, o hasta que el pollo ya no esté rosado en el centro. Si los filetes son más finos, se harán antes, los más gruesos necesitarán más tiempo.
¿Debo tapar el solomillo en el horno?
No añada agua a la sartén ni cubra el asado. Ase en el horno precalentado hasta que el termómetro alcance las temperaturas de cocción indicadas a continuación. A continuación te indicamos cuánto tiempo debes asar el solomillo de ternera en función del tamaño del asado y del punto de cocción que prefieras.
Pollo al horno con patatas y caldo de pollo
¿A quién no le gustan las cenas fáciles, sobre todo en los días laborables? Me apetece una cena sabrosa, pero tampoco quiero llegar a casa y pasarme una hora o más entre los fogones y luego tener que fregar un montón de platos. Pues bien, este Pollo con Mantequilla de Ajo y Patatas es la receta que necesitas para una comida rápida, fácil y deliciosa. Con deliciosas especias, patatas y pollo, realmente no puede ser más fácil (¡o más delicioso!) Todo cocinado junto en una sartén, los platos se reducen al mínimo también (¡y ya sabes que nos gusta eso!) Si eres como yo y quieres esa receta sabrosa pero fácil a la hora de comer, tienes que probar esta receta de Pollo con Mantequilla de Ajo y Patatas.
Fríe las patatas hasta que estén doradas y cocinadas como a ti te gusta (tardarán unos 8 minutos). Como las patatas ya están tiernas, ten cuidado al freírlas. Recomiendo usar pinzas para darles la vuelta mientras se fríen, de lo contrario se romperán y rasgarán mientras se cocinan y no acabarás con trozos de patata enteros. Retirar las patatas de la sartén.
Deje reposar las tiras el tiempo suficiente para que se doren por un lado, luego déles la vuelta y deje que se doren por el otro lado. Esto llevará unos minutos por cada lado. El pollo seguirá cocinándose en los siguientes pasos. Añada el ajo y cocínelo hasta que esté aromático (un par de minutos). Vierta el adobo restante sobre el pollo y deje que se cocine bien. El pollo debe estar completamente cocido en este punto - no queda rosado.
Chuletas de pollo y patatas en sartén
Si se está preguntando Cuánto Tiempo Hornear Solomillos de Pollo a 350, ¡está en el lugar correcto! En un horno precalentado a 350 grados F, los solomillos de pollo no tardan más de 20 a 25 minutos en hornearse, sin embargo, el tiempo de horneado varía ligeramente ya que depende de su horno.
De 20 a 25 es el tiempo necesario para hornear sus solomillos de pollo en un horno precalentado a 350 grados, sin embargo, si sus solomillos son más finos tardarán menos tiempo en hornearse, y los más gruesos requerirán un tiempo de cocción adicional.
Para evitar el riesgo de cocción excesiva de los solomillos de pollo al hornearlos, recomiendo utilizar un termómetro para carne y comprobar la temperatura interna del pollo, ya que debe indicar 165 grados F cuando esté hecho.
Si no dispone de un termómetro de carne, puede saber si los solomillos de pollo están hechos cortando un trozo de pollo y comprobando si los fluidos son transparentes; si no lo son y tienen un color rosáceo, los solomillos de pollo necesitan más tiempo de horneado.
En una parrilla que haya sido precalentada a 350 grados F, los solomillos de pollo tardan entre 8 y 10 en asarse, sin embargo, el grosor de los solomillos de pollo que esté utilizando puede hacer que el tiempo de asado varíe ligeramente.
Pollo asado entero con patatas y judías verdes
Sin marinar, sin ingredientes extravagantes, es un plato sencillo que está listo en una hora. Basta con mezclar los muslos de pollo, las patatas pequeñas y la cebolla picada con aceite de oliva, ajo, tomillo, orégano seco, pimentón, sal y pimienta, y meterlo en el horno. La piel del pollo queda crujiente y la carne jugosa.
Hice esta receta con muslos de pollo, pero puedes sustituirlos por pechugas, muslos o una combinación de los tres. Si utiliza otros cortes de pollo, es posible que tenga que ajustar el tiempo de cocción, según sea necesario.