Traseras de pollo al horno con patatas

Cuartos de muslo de pollo asados con patatas y zanahorias

Hace tantos años que hago esta receta que ya no recuerdo de dónde la saqué. Es muy rápida de preparar. Después de hacerla varias veces, mi marido "descubrió" que había que untar el ajo en el pollo. Ahora es uno de sus platos favoritos. Esta receta es muy fácil de ajustar hacia arriba o hacia abajo. Sólo tienes que asegurarte de que la sartén es lo suficientemente grande. Yo suelo añadir más patatas, ya que nos gustan. Servir con una ensalada de verduras mixtas.

(-) Actualmente no se dispone de información sobre este nutriente. Si sigue una dieta restrictiva desde el punto de vista médico, consulte a su médico o dietista titulado antes de preparar esta receta para consumo personal.

Muslos y contramuslos de pollo al horno con patatas

Hornear el pollo junto con las patatas en la misma bandeja permite que las patatas absorban los sabores del pollo, lo que les da un sabor muy bien sazonado y delicioso. El pollo asado al horno con patatas le ofrece un plato principal y una guarnición, todo en uno, con muy poco trabajo y sólo una bandeja para hornear que limpiar. Basta con untar el pollo con la mezcla de condimentos, ponerlo en una bandeja de horno, añadir las patatas al pollo y hornear. El horno hace todo el trabajo: ¡la casa olerá a un delicioso pollo asado y la cena estará lista!

Me gusta asar los muslos y los muslos de pollo, ¡están tan jugosos y sabrosos! Los muslos y los muslos de pollo son mucho más fáciles de asar que las pechugas de pollo, no tienes que preocuparte de que la carne se seque, ya que la carne oscura se mantiene jugosa y tierna aunque la hornees un poco demasiado 🙂

Siempre tengo algunos muslos o muslos de pollo en el congelador por si acaso, así sé que siempre puedo hacer una cena con ellos 🙂 Sólo tienes que descongelarlos toda la noche en la nevera o descongelarlos rápidamente en el microondas, ¡y ya tienes los ingredientes para hacer pollo asado! Añade unas cuantas patatas de la despensa y tendrás un delicioso pollo asado casero con patatas. Sólo tienes que seguir mi receta fácil para esta comida deliciosa e infalible.

Cuartos de muslo de pollo al horno

Estos son los mejores cuartos de muslo de pollo al horno: tiernos, crujientes y jugosos por dentro, simplemente se untan con mantequilla y condimentos sencillos antes de cocinarlos en el horno a baja temperatura durante una hora, con un último aumento de la temperatura para que la piel quede bien crujiente al final.

Me encantan las comidas económicas y con paciencia, y estos cuartos de pollo al horno cubren todos esos requisitos y más. Los muslos de pollo son bastante sencillos y baratos, pero cuando los untas con mantequilla, los sazonas bien y los horneas a fuego lento, quedan tiernos y jugosos y son perfectos para la cena. Yo subo la temperatura del horno al final para que la piel quede crujiente, y queda delicioso.

Además, no te llevará nada de tiempo prepararlo todo. Preparar el pollo te costará unos 5 minutos, y luego lo metes en el horno durante una hora, lo que te deja libre para preparar los acompañamientos (¡o simplemente enfriarlo un rato!) mientras se hornea. Los muslos de pollo no son nada complicados si sabes cómo hacerlos y, en mi opinión, esta receta es el punto de partida perfecto.

Cuartos de muslo de pollo marinados al horno

La receta de hoy me trae recuerdos de mi infancia. La escribí hace tiempo y la había olvidado por completo. Me parece oportuno publicarla hoy, ya que todos hemos estado luchando contra resfriados y fiebres, y no quiero dejaros colgados con más recetas.

Aunque ya no como carne, comidas como este muslo de pollo al horno con verduras mixtas no eran raras. A veces comíamos asado, a veces jamón. Pero independientemente de la carne que usáramos, siempre incluíamos patatas, zanahorias y cebolla en la sartén para que las verduras pudieran absorber los jugos de la carne. Aún recuerdo cuando preparábamos así una cena con jamón y le llevábamos las sobras a mi mejor amiga del colegio. Le impresionaron mucho los sabores y nunca había probado una comida en la que las verduras se cocinaran en la misma olla que el asado/jamón/carne. Aquel día me sentí muy bien.

Con la llegada del frío, nos apetecen comidas reconfortantes. Además, con el frío llegan los gérmenes, los bichos y los resfriados... Afortunadamente hice esta receta dos veces la semana pasada. Una para una visita familiar, y la otra para tener preparada una sopa de pollo con fideos. Porque era sólo cuestión de tiempo que alguien se pusiera enfermo, y el primero en coger el bicho fue el señor TCW. Seguido al día siguiente por Kiddo. Me gusta presumir de que mi vegetarianismo me inmuniza contra los resfriados (sé que en realidad no es así, pero es agradable tomarle el pelo un poco al Sr. TCW ya que siempre jura por comer carne". Esta vez no cogí ningún bicho de los dos, pero me quedé cuidando de ellos. Con la segunda tanda de estos cuartos de muslo de pollo al horno, los convertí en una sopa de sobras de pollo asado para ayudarles con sus resfriados.