Contramuslos de pollo al horno con vino blanco

Muslitos de pollo crujientes con salsa de vino blanco y mantequilla y verduras

Raciones: 2 personas | Tiempo de preparación: 55 minutosEl chile le da a la carne un potente picante, mientras que el orégano y el comino le proporcionan un aroma maravilloso. La preparación es tan fácil que cualquiera puede hacerla. Basta con mezclar el ajo con las especias y frotar los muslos de pollo con él. Cocinado en el horno con vino y caldo - esto crea una composición maravillosa que es absolutamente convincente en términos de sabor.Por favor, revise la receta:

Porciones: 2 personas | Preparación: 55 minutosEl chile le da a la carne un potente picante, mientras que el orégano y el comino le proporcionan un aroma maravilloso. La preparación es tan fácil que cualquiera puede hacerla. Basta con mezclar el ajo con las especias y frotar los muslos de pollo con él. Cocinado en el horno con vino y caldo - esto crea una composición maravillosa que es absolutamente convincente en términos de sabor.Por favor, revise la receta:

Muslos de pollo deshuesados en salsa de vino blanco

Los muslos de pollo con salsa de vino blanco están un escalón por encima de nuestra receta que le muestra cómo hacer unos muslos de pollo asados perfectos. La rica y cremosa salsa de vino blanco es como oro líquido que le hará lamer el plato hasta dejarlo limpio.

Muslos de pollo con hueso y piel. Como ya se ha mencionado, los muslos de pollo suelen ser mucho más jugosos y tiernos que la pechuga de pollo, sobre todo cuando se asan en el horno. Dejar la piel sellará la jugosidad y añadirá un toque de sabor al pollo.

Hierbas de Provenza. Las hierbas de Provenza son una mezcla de diferentes especias originarias de Provenza (Francia). Es una excelente mezcla de especias multiuso que combina bien con pollo, cerdo, ternera y verduras.

Si no te gusta el arroz, prueba esta receta de pollo con puré de patatas. Nuestro puré de patatas es una guarnición rápida y fácil. Las patatas pequeñas no necesitan pelarse ni cortarse en rodajas y se cocinan rápidamente. Nuestro puré de patatas con ricotta es otra gran opción.

Muslo de pollo al vino blanco con champiñones

Algo parecido ocurre cuando se asan ajos. La larga cocción le quita todo el mordiente a los dientes de ajo y lo que queda es un delicioso y exquisito ajo. No sale nada por los poros. Nada de tener que evitar a la gente que no ha comido lo mismo que tú.

A decir verdad, no tienes que pelar los ajos si no quieres. Se cocinan igual de bien con cáscara y se desprenden fácilmente una vez cocidos. Dicho esto, la mayoría de la gente que conozco no quiere tener que lidiar con trocitos de cáscara de ajo incomestibles en el plato.

Por lo tanto, la forma más fácil de pelar los dientes de ajo es aplastarlos ligeramente (lo suficiente para abrir la cáscara, no para destruirla) con el lado de un cuchillo de chef grande. Aplástalos todos ligeramente y luego pélalos. Aquí tienes un vídeo superrápido que muestra cómo lo hacemos.

La información nutricional se ha calculado utilizando una base de datos de ingredientes y debe considerarse una estimación. En los casos en los que se dan varias alternativas de ingredientes, se calcula la nutrición del primero de la lista. No se incluyen las guarniciones ni los ingredientes opcionales.

Pechuga de pollo al horno vino blanco ajo

Nunca se tienen demasiadas recetas de pollo en el arsenal, y estos muslos de pollo económicos son perfectos para una comida entre semana. El pollo se cocina en una salsa casera de champiñones y resulta especialmente sabroso cuando se sirve sobre arroz, fideos o pasta cocidos y calientes.

El ajo y el perejil son los condimentos sencillos de la salsa de champiñones. Aunque pueda parecer rica, el vino y el caldo de pollo la diluyen perfectamente, y se puede utilizar media crema para una opción de crema más ligera. Asegúrese de elegir un vino blanco seco (el chardonnay es una buena opción) para evitar añadir demasiado dulzor a la salsa.

Aunque el plato requiere muslos de pollo deshuesados, no dude en utilizar pechugas de pollo deshuesadas para una comida más ligera. El pollo con hueso también funciona, pero tendrá que cocinarse un poco más. Independientemente del corte de pollo que utilice, asegúrese de cocinar el pollo hasta que la temperatura interna marque un mínimo de 165 F en un termómetro de lectura instantánea.

Para una comida completa, sirve el pollo con guarniciones sencillas. Zanahorias glaseadas, verduras asadas o una ensalada fresca, junto con galletas, complementarán perfectamente este plato. Trate de elegir alimentos cocidos que se cocinen en el horno mientras usted cocina el pollo en la estufa.