Empanadillas al horno de pollo
Empanadas de pollo fáciles
×Home - Recetas - Tex-Mex | Comida Mexicana - Empanadas de PolloApril 30, 2020 Jump to Recipe Print RecipeSi bien se puede cubrir cualquier cosa con una masa de hojaldre con mantequilla y llamarlo una receta ganadora, cuando se trata del lado salado del espectro, el oro pertenece a la empanada por sí sola. Sabrosas, manejables y absolutamente deliciosas, las empanadas de pollo al horno con relleno de queso y chile verde son perfectas para cualquier ocasión.
El relleno es una sencilla mezcla de jugoso pollo desmenuzado, chiles verdes y queso Monterrey Jack. Dobla la masa (casera o comprada) y hornéala hasta que se hinche y se dore.
Las empanadas de pollo son un excelente aperitivo para una fiesta o un tentempié muy saciante. Congélalas y recaliéntalas para comidas rápidas o cenas preparadas de antemano. Si te encantan las empanadas, ¡guarda estas empanadas de ternera rellenas de queso y tacos para la próxima vez!
NOTA: Si estás haciendo la masa desde cero, ¡eso debería ser lo primero que hagas! Tendrás que planificar con un par de horas de antelación, ya que la masa tendrá que enfriarse antes de poder extenderla.
¿Puedo hornear mis empanadas en lugar de freírlas?
¿SE PUEDEN HORNEAR LAS EMPANADAS EN LUGAR DE FREÍRLAS? Sí. Para estas empanadas de ternera decidí hornearlas. Simplemente pincélalas con un baño de huevo (huevo y agua) y hornéalas a 400 grados durante 20-25 minutos o hasta que estén doradas.
¿A qué temperatura se hornean las empanadas?
Para hornear empanadas frescas o congeladas, precaliente el horno a 400 grados. Colóquelas en bandejas para hornear forradas con papel pergamino. Unte la parte superior con huevo, evitando los bordes ondulados. Hornear hasta que estén doradas, girando las bandejas a la mitad, de 30 a 40 minutos.
¿Se pueden hornear empanadas en papel de aluminio?
Esto favorece el dorado, pero puede omitirse para las empanadas sin huevo. Coloque las empanadas en una bandeja forrada con papel de aluminio y rociada ligeramente con spray antiadherente para cocinar. Hornee las empanadas hasta que estén crujientes y doradas, entre 20 y 30 minutos.
Relleno saludable para empanadas
Empanadas de polloLouiie Victa11 de mayo de 2022Una empanada es un tipo de masa que suele rellenarse con una sabrosa mezcla de carne. Esta versión filipina dulce y salada está rellena de pollo, patata, zanahorias y guisantes verdes. Ideales para aperitivos, comidas ligeras o desayunos, también son populares en España y Sudamérica.
Las empanadas pueden ser fritas o al horno, y esta versión está perfectamente horneada -con una corteza suave, mantecosa y hojaldrada- con la ayuda del Horno de Precisión Anova. Raciones8Tiempo de preparación01:00Tiempo de cocción00:255 (1)308IngredientesPara la masa3 tazas de harina de trigo3 cucharadas de azúcar granulada½ cucharadita de sal¼ cucharadita de levadura en polvo6 onzas de mantequilla sin sal, cortada en cubos y enfriada1 huevo grande ¼ a ½ taza de agua o lechePara el relleno y el montaje2 cucharadas de aceite neutro1 cebolla pequeña picada1 cucharada de ajo picado1 . 5 muslos o pechugas de pollo deshuesados y sin piel, cortados en dados1 taza de caldo de pollo1 taza de patatas peladas cortadas en dados1 taza de zanahorias cortadas en dados1 taza de guisantes½ taza de pasas2 cucharadas de salsa de soja1 cucharada de azúcar granulada1 cucharadita de sal½ cucharadita de pimienta negra recién molida1 huevo grande batido para lavar el huevo. Mezclar la harina, el azúcar, la sal y la levadura en polvo en un procesador de alimentos. Triturar hasta obtener una masa homogénea. Añadir la mantequilla y pulsar hasta que la mezcla parezca arena gruesa. Añadir el huevo. Añadir el agua en pequeños incrementos y continuar pulsando hasta que se forme una masa grumosa.
Calorías de las empanadas de pollo al horno
En una fiesta del día del partido hace años, mi amiga trajo estas increíbles empanaditas saladas rellenas de pollo sazonado, queso crema, maíz y más queso. Me dijo que eran Enchiladas de Pollo, o en español, ¡Empanadas de Pollo!
Mi amiga compartió su receta, que yo he ido modificando a lo largo de los años, ¡y se ha convertido en una de las recetas mexicanas más solicitadas por mi familia! También son una gran manera de utilizar las sobras de pollo de una de tus recetas de pollo favoritas.
A continuación hablo de los ingredientes y posibles sustituciones en caso de que no tengas un ingrediente específico. Sin embargo, si usted está buscando las medidas específicas de cada ingrediente, asegúrese de desplazarse hasta la parte inferior de este artículo, justo por encima de los comentarios, para la tarjeta de receta imprimible, que incluye todos los ingredientes y las cantidades específicas de cada uno.
Después de que mi amiga me presentara esta receta, investigué un poco sobre ellas. Según Wikipedia, se cree que las empanadas proceden de una región del noroeste de España llamada Galicia. Las empanadas aparecieron por primera vez en un libro de cocina en 1520 y estaban rellenas de marisco.
Receta de empanadas de pollo al horno
La mayoría de los países de América Latina tienen su propia y deliciosa versión de la empanada, una empanada en forma de media luna, maravillosa y jugosa. Algunas son al horno, otras fritas, la mayoría están rellenas de carne o pollo, otras llevan carne y pollo (y huevos), otras llevan lácteos, otras no. Es difícil elegir una favorita, y si pregunta a una persona de cada país, le asegurará que sus empanadas locales son las mejores. Con cientos de empanadas para elegir, es imposible coronar a un ganador, pero una apuesta justa en el ranking es la empanada de pollo, o empanada de pollo.
Todas las empanadas siguen la misma premisa: masa sabrosa, relleno sustancioso, exterior crujiente y salsas picantes u otras salsas complementarias. En Estados Unidos, la mayoría de la gente ha oído hablar de las empanadas argentinas o chilenas, pero lo cierto es que todos los países, desde México hasta Chile, tienen una o más versiones. Nuestra deliciosa versión de la empanada lleva pollo jugoso, cebollas caramelizadas, aceitunas y trozos de huevo duro. Pero en el mundo de la empanada todo vale, así que use su imaginación, ya que la norma es principalmente la forma y no el tamaño o el relleno, aunque siempre es mejor más pequeña para permitir que la corteza se cocine y el interior se caliente.