Pechugas de pollo relleno al horno

Pollo relleno de pizza

La mayoría de las noches de la semana sólo necesitas saber cuánto tiempo tienes que hornear las pechugas, los muslos o los muslos de pollo, no necesariamente el ave entera. Prepara y hornea el pollo para tener un plato principal sin manos y, mientras se hornea, prepara una guarnición de verduras.

Coloca las piezas de pollo, con el hueso hacia abajo (si usas cortes con hueso), en una sola capa en un molde para hornear de 15x10x1 pulgadas ($21, Walmart) o en una bandeja para asar poco profunda. Unte las piezas de pollo con aceite y sazone al gusto con sal y pimienta. Si lo desea, también puede espolvorear los trozos con hierbas secas trituradas, como tomillo, orégano, condimento italiano o hierbas de Provenza.

Para los trozos de pollo carnosos, como las mitades de pechuga, los muslos y los contramuslos, precaliente el horno a 375°F. Hornee las piezas de pollo, sin tapar, durante 45 a 55 minutos o hasta que la temperatura interna probada con un termómetro para carne ($15, Target) alcance estas temperaturas:

Utilice la pauta de 45 a 55 minutos para todas sus piezas de pollo, pero compruebe la temperatura interna para detener el horneado antes de que se cocinen demasiado. El tiempo de horneado de una pechuga de pollo a 375°F variará dependiendo de si es con hueso o sin hueso, así que use el termómetro para la última palabra.

Pollo kiev

Estas jugosas pechugas de pollo están rellenas de champiñones con ajo, espinacas y una capa de queso fundido. Sencillas de hacer y con sólo unos pocos ingredientes, así es como se transforma la pechuga de pollo de ho-hum en "¡ohhhh yum!".

La pechuga de pollo rellena de champiñones es una de esas recetas en las que se toman sólo unos pocos ingredientes y se despliegan de una manera que hace que la pechuga de pollo sea mucho más interesante de lo que suele ser. Pechuga de pollo, espinacas, champiñones, ajo y queso son los únicos ingredientes básicos. Varía el tipo de queso y cambia las espinacas por otras verduras de hoja verde para adaptar este plato a tus gustos o a lo que tengas a mano.

Lo bueno de esta receta de pechuga de pollo es que ya lleva una buena cantidad de verduras, lo que la convierte prácticamente en una comida en uno. Aunque nuestras madres sonreirían con aprobación si supieran que hemos hecho el esfuerzo de preparar una guarnición extra de verduras, la verdad es que yo no me esforzaría demasiado por ello. Para la foto de arriba todo lo que hice fue tomar las espinacas baby sobrantes y rociarlas con un poco de aderezo balsámico. Totalmente simple y perezoso, pero ¡hace el truco!

Cuánto tiempo hay que cocer la pechuga de pollo rellena empanada en el horno

Esta se convertirá en tu receta favorita de pechuga de pollo. No sólo porque es súper sencilla, sino porque es increíblemente deliciosa. Y mientras el pollo se cocina en el horno, tendrás tiempo para preparar una ensalada rápida y poner la mesa. Tanto si buscas una receta rápida de pollo, como una comida de calidad de restaurante para impresionar a tus seres queridos, esta es LA RECETA QUE DEBES HACER. Así que, ¡empecemos a cocinar!

Estoy usando una mezcla de pimentón, comino en polvo, chile en polvo y sal para sazonar la pechuga de pollo. Creo que este condimento añade un montón de sabor y le da un color muy bonito al pollo. Dicho esto, puedes sustituir mi condimento casero de pimentón por cajún, berbere o tu tipo favorito.

Es mucho más fácil hornear la pechuga de pollo rellena que freírla. Así que, definitivamente recomiendo tomar esta ruta. Después de sazonar la pechuga de pollo rellena con las especias, simplemente úntela con aceite de oliva y hornéela en un horno precalentado a 400ºF durante 25-30 minutos, dependiendo de lo grandes que sean sus pechugas de pollo.

Con qué acompañar la pechuga de pollo rellena

Siempre supe que estaban más dispuestos a probar alimentos, pero cuando mi hija de 6 años llegó del colegio, vio brócoli picado en mi tabla de cortar e inmediatamente me preguntó si podía comérselo... bueno, eso no es normal... ¿verdad?

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