Pollo al horno con manzanas
Pollo con manzanas en una sartén
Hay muchas formas fáciles y rápidas de preparar pollo al horno con rodajas de manzana. Las manzanas le dan al pollo un sabor único y delicioso, y cuando lo horneas de esta manera, consigues un pollo súper jugoso, perfecto para servir con pan, arroz o puré de boniatos, porque así puedes disfrutar de los jugos del pollo. Te sugiero que utilices las sobras de pollo (si las hay) para hacer unos sándwiches increíbles con un poco de mayonesa y una ensalada hecha con rábano y aliñada con limón, o unas crujientes hojas de lechuga fresca.
Pollo al horno con manzanas y zanahorias
La pechuga de pollo asada con melaza, manzanas y cebollas es un delicioso sabor a otoño. La pechuga de pollo con hueso y piel se unta con una salsa de melaza y sidra de manzana, y luego se hornea hasta que queda crujiente por fuera y jugosa por dentro. Sirva el pollo con puré de patatas, galletas o pan de calabaza, además de sus verduras favoritas para una cena fácil y familiar.
La suculenta, jugosa y crujiente pechuga de pollo asada es una forma tan infravalorada y asequible de alimentar a una familia. Sazonada con hierbas frescas, manzanas y cebollas, y untada con una salsa de sidra de manzana, esta comida sencilla y sana pronto se convertirá en un plato básico en su rotación de comidas de otoño e invierno. Utiliza hierbas frescas si las tienes, o hierbas secas cuando sea necesario - ¡la pechuga de pollo asada será deliciosa de cualquier manera!
La pechuga de pollo deshuesada y sin piel tiene fama de quedar seca y dura después de asarla. En su lugar, utilizamos pechuga de pollo con hueso y piel, que se mantiene jugosa y sabrosa en el horno. La piel y los huesos añaden sabor al plato y ayudan a mantener la carne húmeda. Además, rociar el pollo con la melaza y la salsa de sidra de manzana durante todo el proceso de cocción aporta más sabor y humedad al plato.
Manzana en la cavidad del pollo
La fruta combina muy bien con las aves y el cerdo. En esta receta de pollo en una cazuela, las manzanas, el ajo y las cebollas se alían con el pollo para crear un plato fácil y sustancioso. El glaseado de gelatina de manzana es opcional, pero añade aún más dulzor y hace que el pollo brille.
Puede utilizar pollo deshuesado para esta receta, pero reduzca el tiempo de cocción. Sirve esta sencilla cena con tus guarniciones favoritas. Los boniatos batidos o la calabaza estarían deliciosos.
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He hecho algo parecido con lomo de cerdo, ¡pero esto suena aún mejor! (Creo que estaría tentada de probar esa gelatina de vino blanco en esto 😉 Y personalmente añadiría boniatos y judías verdes frescas a la mezcla. ¡Menos mal que acabo de recibir mi nueva olla más grande!
Pollo al horno con manzanas y miel
257 calorías; calorías de grasa 20%; grasa 5.7g; grasa saturada 1.4g; mono grasa 1.6g; poli grasa 1.4g; proteína 25.9g; carbohidratos 26.6g; fibra 3.5g; colesterol 107mg; hierro 1.7mg; sodio 405mg; calcio 30mg.
No sé si volveremos a repetirlo. No me pareció que las manzanas le dieran mucho sabor al pollo. Mi marido fue dulce y se lo comió, pero si no pide repetir, no va a entrar en la rotación.
Estaba delicioso y era muy fácil de hacer. Normalmente no me gustan los muslos de pollo como plato principal, pero con las manzanas, la salvia y el ajo, estaba sorprendentemente sabroso. No esperaba que tuvieran tanto sabor por estar encima de la mezcla de manzanas, pero ciertamente lo tuvieron, además de la pimienta recién molida y la sal marina con las que los sazoné. He guardado esta receta y la volveré a servir.
Estoy muy contenta de haber encontrado esta receta en Internet, mi libro de cocina está en mi otra casa. Habíamos discutido el hecho de que esta receta, elegida para la salud, es lo suficientemente buena para la compañía, antes de ver su sistema de calificación. Las manzanas son maravillosas con el pollo. Añada una ensalada y un poco de pan, y tendrá una cena estupenda. (El crítico que comparó las manzanas con basura podrida debe tener una dieta muy limitada, ¡o una basura muy interesante!).