Brócoli al horno con queso y huevo
Huevo al horno con brócoli sin queso
Este horneado de brócoli es un gran guiso que preparé un día que una amiga me pidió brócoli gratinado para su cena de cumpleaños. Es una idea estupenda para los que no son muy fans del pan rallado. Se pueden eliminar los huevos para obtener una salsa estupenda; la leche desnatada y el queso sin grasa también funcionan bien. Es una receta estupenda que se puede modificar fácilmente según los gustos. ¡Que aproveche!
(-) Actualmente no se dispone de información sobre este nutriente. Si sigue una dieta restrictiva desde el punto de vista médico, consulte a su médico o dietista titulado antes de preparar esta receta para consumo personal.
Frittata de brócoli y huevo
La pieza central de este revuelto es el brécol, que pertenece a la familia de las crucíferas. Como parte de una dieta sana, algunos estudios sugieren que el brécol y otras verduras crucíferas pueden reducir el riesgo de desarrollar ciertos tipos de cáncer. Si además le añadimos la fibra y los cereales integrales de medio panecillo inglés integral, el revuelto es una alternativa sabrosa y sana al típico desayuno navideño de tortitas o gofres bañados en sirope. Asegúrese de desplazarse por debajo de la receta para ver consejos de cocina adicionales.
Análisis nutricional (por ración):* Calorías 139, Grasa total 1,0 g (Grasa saturada 0,0 g, Grasa trans 0,0 g, Grasa poliinsaturada 0,5 g, Grasa monoinsaturada 0,0 g), Colesterol 2 mg, Sodio 338 mg, Carbohidratos 18 g, Fibra dietética 3 g, Azúcares 5 g, Proteínas 15 g.
Cazuela de brócoli y huevo ceto
Esta es la mejor cazuela de brócoli y queso de la historia, ¡y no exagero! Hecha con ramilletes de brócoli, queso cheddar, bacon, leche, nata y huevos, esta cazuela de brócoli es ideal para el almuerzo, la comida o la cena.
Muchas gracias al amor de mi vida culinaria, Dorie Greenspan, que me proporcionó la inspiración y la estructura básica para esta receta de cazuela de brócoli y queso con una fabulosa coliflor gratinada en su libro de cocina Around My French Table (pista, compra este libro para ti y para todos tus amigos, es impresionante).
El brócoli fresco es el mejor para esta receta, pero puedes utilizar brócoli congelado. Cuece los ramilletes de brócoli congelados en el microondas durante la mitad del tiempo que indican las instrucciones del paquete. Se seguirán cocinando con el resto de la cazuela.
Guarda este guiso bien tapado en el frigorífico hasta 5 días. Recaliente las rebanadas individuales en el microondas, o recaliente el resto en la cacerola cubierta con papel de aluminio a 350 ° F durante 20 a 30 minutos, o hasta que esté completamente caliente.
Para congelar una cazuela entera completamente cocida: Si sabe que va a congelar toda la cazuela cocida, forre la fuente de horno con papel de aluminio, subiendo el papel de aluminio por los lados. Monte y cocine la cazuela. Deje que se enfríe por completo. Cubra la cazuela con papel de aluminio. Congélela hasta que esté completamente congelada. Sáquelo del congelador y saque la cazuela de la fuente. Mantenga el papel de aluminio sobre ella, envolviéndola. Añade una segunda capa de papel de aluminio y congela hasta 3 meses.
Cazuela de brócoli y queso con 3 ingredientes
Desde hace mucho tiempo me encanta hacer huevos al horno, magdalenas de huevo y hueveras vegetarianas para los desayunos. También me encanta hacer tortillas al horno o "quiches sin corteza", como se llaman a veces, para servir en el brunch.
A menudo mezclo las verduras y los rellenos dependiendo de lo que esté de temporada y de lo que tenga a mano. Así que pensé que podría compartir con ustedes mi última combinación favorita de huevos horneados con brócoli fresco y queso cheddar.
Esta receta es muy similar a mi receta de Huevos al Horno con Espinacas en realidad, con sólo un par de cambios. Uno es que utilicé brócoli fresco en lugar de espinacas congeladas. Así que incluí instrucciones sobre cómo cocinar el brócoli antes de añadirlo a la cazuela.
El segundo, he utilizado una cazuela cuadrada para hacer esto. Lo que hace que parezca menos una quiche sin corteza y en su lugar más como una cazuela de desayuno o desayuno strata. Para ser honesto, ¡funcionaría muy bien en un molde para tartas si eso es lo que tienes!
También he modificado ligeramente los condimentos de la fórmula de la tarta de espinacas y huevo. Quería resaltar el sabor del brócoli sin sobrecargarlo y dejar que brillara el sabor del queso cheddar. El queso cheddar combina muy bien con el brócoli, ¡así que no quise añadirle demasiado sabor! {Vea mi receta de coliflor y brócoli asados con queso Cheddar o esta cazuela de brócoli y coliflor si necesita convencerse de la mágica combinación de cheddar y brócoli.}