Pastel de calabacin jamon york y queso al horno
Calabacines al horno con jamón y queso
Para 36 aperitivos1/4 taza de aceite1 cebolla pequeña picada fina1 diente de ajo picado2 1/2 taza de calabacín rallado6 huevos batidos1/3 taza de pan rallado seco1/2 cucharaditas de sal, albahaca seca y orégano1/4 cucharaditas de pimienta3 tazas de queso cheddar rallado1/2 tazas de queso parmesano rallado1/4 tazas de semillas de sésamo opcionalesCalienta el aceite en una sartén a fuego medio-alto. Añadir la cebolla, el ajo y el calabacín; cocinar hasta que el calabacín esté tierno y crujiente, unos 5 minutos.En un bol, mezclar los huevos y el resto de ingredientes excepto el parmesano y las semillas de sésamo.Extender en un molde engrasado de 9x13 pulgadas. Espolvorear con parmesano y semillas de sésamo, si se desea. Hornear a 325° durante 30 minutos o hasta que esté cuajado al tocar el centro. Dejar enfriar al menos 15 minutos y cortar en cuadraditos.
Cazuela de jamón y calabacín
Hay muchos tipos de rellenos que combinan muy bien con los calabacines y que son habituales en la cocina tradicional italiana: puede encontrar rellenos de carne picada, pescado, verduras, quesos... dependiendo de las costumbres regionales.
Hacer calabacines rellenos de jamón y parmesano es muy fácil: en primer lugar, lave y corte los extremos de los calabacines. A continuación, hiérvalos en agua ligeramente salada durante 3/4 minutos. Saca los calabacines del agua y córtalos por la mitad a lo largo, luego saca un poco de pulpa de calabacín con una cuchara o un sacabolas para obtener formas de barquitos (1/2).
Mezcle todos los ingredientes y rellene las barquitas de calabacín (7). Coloque los calabacines rellenos con jamón y parmesano en una fuente de horno con un poco de aceite de oliva virgen extra y, a continuación, corte unas tiras finas de queso emmental y colóquelas sobre los calabacines (8-9).
Hornee a 180° (350F) durante unos 15 minutos (10-11) o hasta que estén dorados y crujientes. Los calabacines rellenos de jamón y parmesano son ideales como entrante o como plato principal. Se pueden disfrutar calientes o fríos, según el gusto y la temporada (12).
Cazuela de patatas y calabacín
los pasteles salados Son una gran alternativa como entrante, ya que pueden prepararse con antelación y servirse calientes, templados o fríos. Pero también se convierten en una estupenda cena, acompañados de una ensalada verde. Y este pastel salado de calabacín y jamón es especialmente agradable para ello.
Hay numerosos ingredientes que se podrían utilizar para preparar una tarta salada, pero en este caso optaremos por el calabacín como ingrediente principal, utilizando el jamón para darle un matiz de sabor y color. Como ingredientes ambos son muy fáciles de manipular, por lo que hacerlo te resultará muy sencillo.
La única pega de este tipo de tartas y en concreto de su preparación es que requieren al menos 30 minutos en el horno. Pero, ¿qué es media hora? Puedes aprovechar ese tiempo para relajarte o hacer un postre sencillo y rápido para completar el menú. Tú mismo.
Lasaña de calabacín y jamón
Raciones: 6 personas | Tiempo de preparación: 60 minutosLa lasaña de calabacín con jamón y queso resulta muy tierna y el hojaldre la convierte en una de las favoritas. Los calabacines se fríen previamente y luego se rellenan con jamón y queso en hojaldre. Se puede disfrutar para el desayuno, el almuerzo o la cena:
Raciones: 6 personas | Preparación: 60 minutosLa tarta de calabacín con jamón y queso resulta muy tierna y el hojaldre hace que la tarta sea una de las favoritas. Los calabacines se fríen previamente y luego se rellenan con jamón y queso en hojaldre. Se puede degustar en el desayuno, la comida o la cena:
Consejo¡Tarta de plátano aromático retorcido con nata y carameloPara la recetaTemporada: Otoño, Primavera, Verano, Invierno | Región: Europa | Preparación: Hornear | Menú: Hornear con ganas, Platos principales | Cocina: Recetas griegasIngredientesUtensilios