Dorada al horno anna recetas fáciles
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Si quieres algo diferente para tu próxima cena, (se abre en una pestaña nueva) ¿por qué no pruebas la dorada como plato principal? Es un pescado blanco estupendo y tiene un sabor muy diferente. Lo hemos servido con vino blanco, limón y perejil para conseguir un plato sencillo pero sabroso que te encantará. La dorada es rica en hierro y vitaminas, por lo que es una gran opción para incluir en tu dieta. La dorada es rica en hierro y vitaminas, por lo que es una opción estupenda para incluirla en la dieta. Hornearla realza su sabor y su preparación no requiere demasiado esfuerzo, por lo que es un plato estupendo para probar esta semana.Además, esta receta tiene capacidad para ocho personas, por lo que es estupenda si vas a dar de comer a una multitud esta semana.CÓMO HACER Dorada al horno con limón y perejilIngredientesNecesitarásMétodo
Lubina al horno
Oct 27, 2016 | Las mejores recetas de Anna, Platos principalesEsta es otra cena realmente rápida para cuando no tienes mucho tiempo o ganas de cocinar. Nunca me había gustado mucho el pescado plano antes de ver cómo lo cocinaba Nigel Slater en su libro "Real Fast food". Utiliza solla, lenguado o lenguado limón, que tardará un poco más porque es más robusto. El mismo tratamiento también queda muy bien con pescados planos de fantasía como el rodaballo o el fletán, sólo tendrás que cocinar el pescado entero durante más tiempo, posiblemente en el horno.
Para servir: 6 tazas de verduras al vapor, por ejemplo brócoli o judías verdes O 4 tazas de verduras y 2 tazas de zanahorias al vapor o (no apto para la dieta SC) rodajas de boniato al vapor. Las verduras naranjas te aportan más nutrientes que las patatas blancas.
5. Asar hasta que estén tiernas y opacas, unos 5 minutos. Está hecho cuando la punta de un cuchillo atraviesa el pescado como un cuchillo caliente la mantequilla. El papel de horno ayuda a cocinar la parte inferior del pescado, por lo que no será necesario darle la vuelta.
El pescado blanco es una fuente de proteínas de alta calidad bajas en grasas saturadas. Las hierbas, especialmente el tomillo fresco, son una rica fuente de antioxidantes que ayudan a reducir la inflamación de la piel (p. ej., eccemas), las arterias (cardiopatías) y el aparato digestivo (p. ej., colitis, gastritis). El aceite de oliva virgen extra, sobre todo si se consume crudo, es una excelente forma de aumentar la ingesta de vitamina E. La vitamina E hidrata la piel desde el interior. Esta vitamina también ayuda a mantener la sangre diluida, favoreciendo la circulación en el cerebro, las manos y los pies. También se ha demostrado que la vitamina E contribuye a reducir la hiperactividad del sistema inmunitario (alergias, enfermedades autoinmunitarias, etc.).
Recetas griegas
La Oreganata de fletán y lubina al horno es un pescado blanco hojaldrado cubierto con una mezcla de pan rallado, hierbas secas y queso parmesano y horneado en el horno o en la Air-Fryer. Después se cubre con una salsa de mantequilla, ajo y limón para crear un pescado húmedo y delicioso que se derrite en la boca.
Tenga cuidado de no asar demasiado la lubina, o saldrá demasiado seca. Dependiendo del grosor del pescado y de cada trozo, el tiempo de horneado varía, normalmente entre 12 y 15 minutos para los trozos más gruesos, y entre 6 y 8 minutos para los más finos.
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Dorada a la plancha
El branzino al horno o asado con limón, ajo y vino es uno de los pescados más sabrosos, suaves y delicados que se pueden comer. El branzino se rellena con rodajas de limón, ajo y perejil fresco y se hornea con vino hasta que el pescado está totalmente cocido. Un delicioso plato de marisco fácil de preparar y que cuesta mucho menos que pedirlo en un restaurante.
Lo mejor es servir el branzino con zumo de limón recién exprimido por encima, o aparte. A continuación, rocíe ligeramente el pescado con un poco de aceite de oliva virgen extra para darle el toque final y más sabor. Adorne con perejil fresco picado espolvoreado por encima.
El branzino tiene muchas espinas, y necesitarás algo de paciencia para retirar la mayoría de ellas después de cocinarlo. Hay que recordar a todo el mundo que debe comerlo despacio y tomarse su tiempo. No recomendado para niños pequeños.
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