Receta facil solomillo de cerdo al horno
Temperatura del solomillo de cerdo
Si está cansado del lomo de cerdo seco y aburrido, entonces esta es la receta para usted. Este lomo de cerdo asado no sólo está fuertemente sazonado con ajo, romero, sal y pimienta, sino que también está hilvanado cada 30 minutos con una salsa para sartén de aceite de oliva y vino blanco. Así que, si está buscando una forma de utilizar ese lomo de cerdo deshuesado, esta receta le dará el resultado perfecto, jugoso y sabroso, al que nadie podrá resistirse.
No se confunda por sus nombres similares, el lomo de cerdo y el solomillo de cerdo son en realidad dos cortes de carne diferentes. El lomo de cerdo es más ancho, más corto y más plano y procede de la parte trasera del cerdo. El lomo de cerdo puede ser deshuesado o con hueso. El solomillo de cerdo es largo y estrecho y procede del músculo que recorre la espina dorsal del cerdo. Los solomillos de cerdo son siempre deshuesados.
Existen varios métodos para cocinar el lomo de cerdo. El más sencillo es asarlo en el horno, como en esta receta. Para que la carne quede jugosa y se impregne de todos los sabores, hay que untarla constantemente mientras se cocina. Sirve el asado con la salsa de la sartén.
Https www thespruceeats com receta de lomo de cerdo deshuesado asado 995289
Lomo de cerdo al horno ha sido durante mucho tiempo una de mis recetas favoritas. El solomillo de cerdo en general es un corte de carne delicioso para cocinar. Las chuletas de cerdo son buenas, ¡pero no tienen nada que envidiar al delicioso y jugoso solomillo!
Nuestra receta de Solomillo de Cerdo en Olla Instantánea ha sido increíblemente popular entre los lectores, así que quería compartir otra receta que creo que también te encantará. Y si prefieres una receta en olla de cocción lenta, prueba mi Cerdo asado en olla de cocción lenta con manzanas.
Mientras se asa el solomillo de cerdo, prepare una tanda de Mantequilla Vaquera. Esta es una de nuestras recetas más populares aquí en Juggling Act Mama, ¡y añade un sabor increíble! Se utilizará para terminar el solomillo de cerdo al horno justo antes de servir.
Los siguientes son enlaces de afiliados. Participamos en el Programa de Asociados de Amazon Services LLC, un programa de publicidad de afiliados diseñado para proporcionarnos un medio para ganar comisiones mediante enlaces a Amazon.com y sitios afiliados.
Para hacer una comida fácil, yo corto las patatas y la zanahoria en trozos de 1-2 pulgadas y las cocino directamente en la bandeja con el solomillo de cerdo. Prepara las verduras mientras soas el solomillo de cerdo. Así se hace:
Lomo de cerdo en olla de cocción lenta
Esta receta fácil de solomillo de cerdo asado al horno es una de las favoritas de los lectores. Las hierbas y la salsa le dan un sabor extra. Es la cena de domingo perfecta para la familia. Nuestra receta también es estupenda para las fiestas.
El tierno lomo de cerdo asado se puede disfrutar para la cena, pero lo mejor de todo es que con las sobras se pueden hacer estupendos sándwiches para el almuerzo. Otra gran idea es hacer una deliciosa ensalada picada con trozos de este asado al horno y todos los ingredientes de la ensalada. La clave para hacer una receta fácil y estupenda de solomillo de cerdo al horno es el tiempo y la paciencia. Es una de esas cenas fáciles que pueden servir a tanta gente como necesites y todos quedarán satisfechos, especialmente cuando añadas la salsa extra por encima del lomo de cerdo.
Hay que tener en cuenta algunas cosas a la hora de hacer solomillo de cerdo asado frente a lomos de cerdo. No confunda estos dos cortes. Varían en tamaño y grosor. Así que tendrás que ser flexible y ajustar los tiempos de cocción dependiendo del tamaño del cerdo.
La receta de abajo es para un solomillo de cerdo, que suele ser más pequeño que un lomo de cerdo. Si desea cocinar un lomo de cerdo, tenemos la receta vinculada en la escritura para arriba. También puede aumentar el tiempo de cocción de su lomo. Si no está seguro de cuánto tiempo cocinar su asado en particular, cocine el cerdo hasta que alcance una temperatura interna de 145°F en su parte más gruesa. Cuanto más alta sea la temperatura, más seco estará el lomo, así que, si es posible, no sobrepase demasiado los 145°F.
Solomillo de cerdo Chef jean pierre
¿Tiene usted en su familia comedores de cerdo reacios? Nosotros sí. Mis hijos no comían ningún tipo de cerdo que no estuviera bañado en salsa barbacoa (como estas chuletas de cerdo a la barbacoa con miel, ¡una de las favoritas de la familia!) Eso fue hasta que preparamos esta receta de Lomo de Cerdo Perfectamente Húmedo.
Ahora mi familia me pide cerdo casi todas las semanas (sin salsa BBQ a la vista). Cuando digo que este lomo de cerdo fácil está jugoso, lo digo en serio. Es carne de cerdo sabrosa, jugosa y tierna. Es el plato principal perfecto para una familia hambrienta.
La carne de cerdo. Puede ser TAN TAN buena, o puede ser TAN TAN mala. Realmente se necesita una buena receta para cocinar un lomo de cerdo que no esté seco, insípido y duro. Créeme, he cocinado un montón de asados de cerdo insípidos en mis días (y mi parte justa de chuletas de cerdo secas también).
Sin embargo, las cosas han cambiado en la cocina de Real Housemoms: la carne de cerdo ya no es sosa ni aburrida. El cerdo es mi carne favorita para cocinar. A mi marido le encanta, mis hijos la piden y a mí me encanta lo sencilla que puede ser.
Me encanta que esta receta de lomo de cerdo asado sea una comida sencilla que complacerá incluso a los comensales más exigentes. El sabor es sencillo: ajo, cebolla en polvo, sal, pimienta y aceite de oliva. ¿Quién iba a decir que esos pocos ingredientes podrían funcionar tan bien juntos y crear una comida familiar? Todo lo que hace falta es espolvorear el condimento y hornearlo durante unas horas, ¡y será todo un éxito!