Salmon relleno al horno con hojaldre

Receta de coulibiac de salmón

Marcus Reeves es un experimentado escritor, editor y verificador de hechos. Comenzó su carrera escribiendo para la revista The Source. Sus artículos han aparecido en The New York Times, Playboy, The Washington Post y Rolling Stone, entre otras publicaciones. Su libro Somebody Scream: Rap Music's Rise to Prominence in the Aftershock of Black Power fue nominado para el premio Zora Neale Hurston. Es profesor adjunto en la Universidad de Nueva York, donde enseña redacción y comunicación. Marcus se licenció en Letras por la Universidad Rutgers de New Brunswick, Nueva Jersey.

Gran fuente de proteínas y rico en ácidos grasos omega-3, el salmón al horno es una excelente opción tanto para comidas sanas entre semana como para cenas elegantes. Saber cómo cocinar salmón al horno de la forma correcta es esencial para dominar las técnicas básicas de cocina protagonizadas por este popular marisco. Como la mayoría de los pescados y mariscos, el salmón se cocina rápidamente (incluso más rápido si lo cortas en trozos más pequeños antes de meterlo en el horno), por lo que un plato principal nutritivo está a sólo unos minutos de distancia. Como nadie quiere comer pescado demasiado hecho, siga nuestros mejores consejos para preparar salmón al horno.

Salmón en croute

×Inicio " Recetas " RecetasCompartirEl salmón en hojaldre es hermoso y delicioso, y es una elegante adición a su menú de Pascua, ¡o en cualquier momento del año!    Es fácil de hacer si utiliza láminas de hojaldre congeladas. Cubre el salmón fresco con un relleno de crema de queso y espinacas y envuélvelo en la masa descongelada. Hornea durante 30 minutos.    El salmón en hojaldre es sano, rápido y delicioso. ¡Qué más se puede pedir! Soy una gran fan de comprar salmón en Costco. Hacen un gran trabajo para conseguir salmón fresco, tanto de piscifactoría como salvaje, a buen precio.

El salmón en hojaldre es hermoso y delicioso, y una adición elegante a su menú de Pascua. Es mucho más fácil de hacer de lo que cree si utiliza masa de hojaldre congelada. Queda precioso en una mesa de buffet para el brunch.

Con qué acompañar el salmón wellington

Esta receta de salmón Wellington (salmón en croute), tan decadente como sorprendentemente sencilla de preparar, es todo un espectáculo. Acompañe los sustanciosos filetes de salmón con espinacas y salsa cremosa de ajo y eneldo y, a continuación, envuelva el pescado con jamón serrano y hojaldre dorado. El salmón en croute es un centro de mesa de lujo para cualquier comida de ocasión especial, como Navidad, San Valentín o incluso una cita especial en casa por la noche.

Desde que compartimos por primera vez nuestro Beef Wellington Individual, ¡el epítome de la indulgencia, inspirado en el icónico plato británico! - ha sido una de nuestras recetas más apreciadas. Ha sido muy emocionante ver a muchos lectores de PWWB obsesionados con estas pequeñas bellezas rellenas de carne, pero siempre he querido crear una versión que dé la bienvenida a la diversión a los pescatarianos y a los amantes del pescado. Adelante: Salmón Wellington

Este salmón horneado en hojaldre (también conocido como salmón en croute) es todo un espectáculo: una comida impresionante hecha con 2 abundantes filetes de salmón con crema de ajo y eneldo y espinacas, y luego envueltos en prosciutto y masa de hojaldre. Es perfecto para compartir con los seres queridos en Navidad, San Valentín, una cita o cualquier otro momento especial que merezca algo especial.

Sabroso salmón teriyaki

Estos bocaditos de hojaldre de salmón ahumado son uno de mis aperitivos favoritos porque parecen un aperitivo "elegante" pero son ridículamente fáciles de hacer. ¿A quién no le gusta tener un aperitivo en la mano? Además, si te ha sobrado salmón ahumado de mi otra receta, ¡definitivamente deberías usarlo en esta! ¡Haz estos bocaditos de hojaldre con salmón ahumado y te prometo que las multitudes vendrán corriendo!

¿Dónde puedo encontrar salmón ahumado? Puede encontrar fácilmente salmón ahumado envasado en la sección de refrigerados de su supermercado, junto al pescado fresco y el cangrejo envasado, etc. ¿Tengo que utilizar salmón? No, puede sustituir el salmón por carne de cangrejo o gambas, siempre que las corte en trozos más pequeños. ¿Puedo utilizar queso fresco normal? Si no le gusta el queso fresco aromatizado, puede utilizar queso fresco batido normal. A nosotros nos gusta usar el queso crema batido de cebollino porque le da un sabor delicioso. ¿Cómo se conservan? Lo mejor es comerlos justo después de hacerlos, pero se pueden conservar durante más tiempo. El hojaldre se reblandece en el frigorífico, pero puedes guardarlos en un recipiente hermético hasta 3 días. Para recalentarlos: colóquelos en un horno tostador para que queden crujientes y se calienten bien. ¿Tengo que utilizar eneldo fresco? No, no es necesario. Puede utilizar eneldo seco si no encuentra o no tiene fresco. Por cada cucharada de eneldo fresco puede sustituirla por 1 cucharadita de eneldo seco.