Salmon al horno con zumo de naranja
Receta de salmón al horno
Esta receta de salmón glaseado con chile, lima y naranja está hecha con hierbas frescas, zumo de lima, tiernos filetes de salmón y salsa de chile dulce. Atrevida y sabrosa, esta receta fácil de salmón es la combinación perfecta de dulce y salado, y está lista en menos de 25 minutos. Disfrute de esta fantástica cena en sartén con sus guarniciones favoritas, incluyendo puré de patatas, batatas o arroz esponjoso.
No exagero, esta es una de las mejores recetas de salmón que he probado y no podría ser más fácil de hacer. Lleno de grandes sabores, puedes servir este impresionante salmón con casi cualquier cosa como arroz cocido, patatas con mantequilla, o incluso coliflor en puré.
Para esta receta, necesitarás papel de aluminio y al menos una bandeja para hornear (tal vez dos). A mí me gusta usar bandejas con bordes, como estas, para evitar que los jugos se derramen por los lados mientras el salmón se cocina.
Esta receta de salmón glaseado con chile, lima y naranja se prepara con hierbas frescas, zumo de lima, filetes de salmón tiernos y salsa de chile dulce. Atrevida y sabrosa, esta receta fácil de salmón es la combinación perfecta de dulce y salado, y está lista en menos de 25 minutos.
¿Debo hornear el salmón cubierto o descubierto?
Hornee el salmón, sin tapar, de 4 a 6 minutos por cada ½ pulgada de grosor. Hornea un salmón aliñado de 6 a 9 minutos por cada 8 onzas de pescado. Comprueba siempre el tiempo mínimo de horneado para asegurarte de que el salmón no se cocina demasiado.
¿Qué le pone Gordon Ramsay al salmón?
Ponga el jengibre y el ajo en un bol y mézclelos con la salsa de soja, el sirope de arce, el mirin y un chorrito de aceite de oliva. Coloque los filetes de salmón en una fuente, salpimiéntelos y vierta el aliño pegajoso por encima.
Salmón con miel de naranja y mostaza
Marcus Reeves es un experimentado escritor, editor y verificador de hechos. Comenzó su carrera escribiendo para la revista The Source. Sus artículos han aparecido en The New York Times, Playboy, The Washington Post y Rolling Stone, entre otras publicaciones. Su libro Somebody Scream: Rap Music's Rise to Prominence in the Aftershock of Black Power fue nominado para el premio Zora Neale Hurston. Es profesor adjunto en la Universidad de Nueva York, donde enseña redacción y comunicación. Marcus se licenció en Letras por la Universidad Rutgers de New Brunswick, Nueva Jersey.
Gran fuente de proteínas y rico en ácidos grasos omega-3, el salmón al horno es una excelente opción tanto para comidas sanas entre semana como para cenas elegantes. Saber cómo cocinar salmón al horno de la forma correcta es esencial para dominar las técnicas básicas de cocina protagonizadas por este popular marisco. Como la mayoría de los pescados y mariscos, el salmón se cocina rápidamente (incluso más rápido si lo cortas en trozos más pequeños antes de meterlo en el horno), por lo que un plato principal nutritivo está a sólo unos minutos de distancia. Como nadie quiere comer pescado demasiado hecho, siga nuestros mejores consejos para preparar salmón al horno.
Salmón al horno con zumo de naranja y salsa de soja
Si alguien me dijera que sólo puedo comer una cosa el resto de mi vida, rezaría para que fuera pescado. Especialmente salmón salvaje. Es uno de mis favoritos de todos los tiempos y he compartido tantas recetas de salmón anteriormente - desde mi salmón con hierbas parmesanas a mi receta favorita de salmón a la parrilla y casi todo lo demás.
Pero, recientemente, mientras estaba en Florida, decidí usar algunas naranjas frescas en un adobo para mi salmón. Este salmón a la naranja es sencillamente delicioso. Simplemente mezclé mi zumo de naranja con miel, salsa de soja, aceite de oliva, ajo y un poco de jengibre molido. Sólo el olor de la marinada ya es razón suficiente para preparar este plato. ¡Huele increíble!
Una vez preparada la marinada de naranja, metí el salmón en una bolsa con cierre hermético, vertí la marinada, la cerré herméticamente y lo dejé marinar hasta una hora antes de asarlo, dejarlo reposar y ¡después devoramos hasta el último bocado!
Receta de sándwich de ensalada de atún5 min Ensalada de aguacate con gambas y cítricos Receta de salmón teriyaki a la plancha con judías verdes20 min Receta de gambas al ajillo fáciles15 minRobyn StoneRobyn Stone es esposa, madre, bloguera, creadora de recetas y autora de libros de cocina. Bienvenido a Add a Pinch, donde comparto miles de recetas fáciles, deliciosas, probadas y perfeccionadas que encantarán a toda la familia.
¿Puedo tomar zumo de naranja con salmón?
Con sólo 5 ingredientes y 5 minutos de preparación, puede preparar un saludable salmón a la naranja al horno para una cena fácil y perfecta. Este plato está listo de principio a fin en menos de 20 minutos, lo que lo convierte en una cena marinera ideal para toda la familia en las ajetreadas noches de la semana. Sirve el salmón glaseado a la naranja con una guarnición de arroz pilaf, una hogaza de pan crujiente, una sencilla ensalada de la casa o unas tiernas judías verdes.
Si crees que a tus hijos no les gusta el marisco, ¡prueba esta receta de salmón a la naranja! Es realmente buena, y está a punto de cambiar su opinión (o la de sus hijos) sobre lo sabroso que puede ser el pescado, incluso cuando hace frío y no se puede asar al aire libre.
El glaseado sutil, dulce y fresco de naranja proporciona un equilibrio agradable y brillante para el salmón mantecoso y sabroso. Los azúcares del sirope de arce y del zumo de naranja también caramelizan el exterior del pescado, dándole esa textura sabrosa y crujiente que a todo el mundo le gusta. Lo mejor de todo es que es una comida nutritiva que está lista en menos de 30 minutos.