Pastel de verduras al horno

Pastel de verduras con queso

Sin embargo, la tarta ha cambiado mucho desde sus humildes orígenes. En la Edad Media, la corteza no se consideraba comestible y servía para servir el contenido, mientras que hoy en día, una corteza perfectamente crujiente y mantecosa es una de las muchas alegrías que un pastel de carne aporta a la mesa.

Aunque no hay nada de malo en devorar un sabroso pastel de carne tal cual, servirlo con algunas guarniciones bien combinadas puede convertirlo en una comida fantástica y sustanciosa para cualquier ocasión.

El tipo de guarnición dependerá del tipo de comida que desee servir. Así que, tanto si busca una opción más ligera y saludable como si prefiere algo vibrante y cálido, aquí tiene algunas recomendaciones para acompañar un pastel de carne.

Un pastel de carne de buena calidad es una hermosa combinación de hojaldre mantecoso que se derrite en la boca, relleno generosamente con una carne rica y perfectamente cocinada y relleno de salsa. Por eso, puede que no necesite nada más que algunas verduras para completar la comida. Algunas de las verduras que mejor combinan con las tartas son:

Receta de pastel cremoso de verduras

Combate las noches más frías saboreando un pastel maravillosamente cremoso y cálido. Este pastel dorado lleva Camembert al horno, calabaza dulce, berenjena y calabacín. Incluso puedes darle a esta receta de tarta un toque terroríficamente bueno para Halloween; sólo tienes que echar un vistazo a nuestro espeluznante consejo que te damos a continuación. Ver método

Truco espeluznante: Para convertir esta sabrosa tarta en un espectáculo de Halloween, como se muestra aquí, sólo tienes que seguir los pasos del 1 al 4, pero en lugar de recortar las flores y las hojas, extiende los 250 g (8 oz) adicionales de masa hasta obtener un cuadrado de 22 cm. Con un cuchillo pequeño y afilado, corte la forma de una calabaza en la masa, incluido el tallo, y marque ligeramente la cara. Coloque la calabaza encima de la tarta y unte la parte superior de toda la tarta con huevo batido. Recorte los ojos, la nariz y la boca a través de las dos capas de hojaldre. A continuación, complete el paso 6 del método y disfrute de una cena espeluznante.

Para disfrutar de un sabor y una calidad óptimos, es preferible utilizar los productos congelados en los 3 meses siguientes a su fecha de congelación. Descongélalos y caliéntalos bien antes de consumirlos. Para más consejos sobre congelación y descongelación de alimentos, lee nuestro artículo Ama tu congelador.

Pastel de verduras mixtas

Una tarta es un plato horneado que suele estar hecho de una envoltura de masa de hojaldre que contiene un relleno de diversos ingredientes dulces o salados. Las tartas dulces pueden estar rellenas de fruta (como la tarta de manzana), frutos secos (tarta de nueces), azúcar moreno (tarta de azúcar), verduras azucaradas (tarta de ruibarbo) o rellenos más espesos a base de huevos y productos lácteos (como la tarta de crema y la tarta de nata). Las tartas saladas pueden estar rellenas de carne (como la steak pie o la Jamaican patty), huevos y queso (quiche) o una mezcla de carne y verduras (pot pie).

Las tartas se definen por su corteza. Las tartas rellenas (también llamadas de una sola corteza o de corteza inferior) están forradas de masa y el relleno se coloca encima de la masa, pero se deja abierto. Una tarta con corteza superior tiene el relleno en el fondo de la fuente y se cubre con una masa u otra cobertura antes de hornear. En una tarta de dos cortezas, el relleno queda completamente encerrado en la masa. La masa quebrada es el tipo típico de masa que se utiliza para la corteza de las tartas, pero se pueden utilizar muchos otros materiales, como galletas, puré de patatas y migas.

Pastel de verduras fácil

Precalienta el horno a 350°F y cubre un molde para tarta de 9″ con aceite en aerosol. Mezcla las patatas, el queso, las verduras, la leche desnatada, los huevos, la sal y la pimienta en un bol grande y remueve bien. Vierta la mezcla en el molde. Hornee sin tapar durante 45 minutos o hasta que al insertar un cuchillo en el centro, éste salga limpio. Dejar reposar durante 10 minutos antes de cortar en 4 porciones.

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